ほっとひといき　お茶の間ぺーじ

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2009.07.02

半夏生は　タコ飯？

(2)

テーマ：今日のこと★☆(111846)

カテゴリ：カテゴリ未分類

半夏生（はんげしょう）ってなあに？

スーパーのチラシに「今日は　半夏生　タコを食べましょう」

みたいな　文句が書いてあったけど

だいたい半夏生って　あまり馴染みがないなぁ？

タコ食べる日？そうなの？

土用丑の日は　うなぎ　みたいな感じ？

『「半夏生」（はんげしょうず）

七十二候の一つから作られた暦日で、

かつては夏至から数えて11日目としていたが、

その他辞書によると
農家にとっては大事な節目の日で、この日までに農作業を終える目安になっているらしい。

そうかぁ　よく知られている
節分だったり　夏至だったりの　日本古来の暦の仲間なんだね。

雑節の一つで、半夏（烏柄杓）という薬草が生えるころ（ハンゲショウ（カタシログサ）という草の葉が名前の通り半分白くなって化粧しているようになるころとも）。とも説明されてる。

この頃に降る雨を「半夏雨」（はんげあめ）といい、大雨になることが多い。

関西ではこの日に蛸を、食べる習慣がある。

なんで　？

田に植えた稲の苗がたこの足のように大地にしっかりと豊作になるようにとの願いから。

ただし、たこを食べる習慣も、ところによってかわります。

福井県では大野市などで焼き鯖を食べる習慣がある。

【豆知識】
たこには血圧やコレステロール値を下げる働きのあるタウリンが豊富に含まれています。高血圧や血管障害などの生活習慣病を予防する効果があるといわれています。

要は　体調も崩しやすいこの時期、健康に注意して食生活に気をつけましょう。ってことだね。

今日は　タコでも食べる？

米３合
ゆでタコ（粗くコマ切り）１５０ｇくらい
しょうが（細切り）一片
しょうゆ大匙２、みりん大匙３、酒大匙３　

好みで　油揚げ刻んだものや　ごぼうささがきを加えると　味が深くなるよ。
出来上がったら　刻みのりや　三つ葉を散らす。

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