January 28, 2010
カテゴリ： 手作りお菓子
細かな工程一つ一つを丁寧に作業することで
お口の中でいつの間にか消えてしまう
とってもおいしいガトーショコラになります
もちろんチョコを扱う温度もポイント
混ぜ合わせるときのひと手間も、焼くときの温度管理も…こんなにおいしいケーキに
つながるのですね
このケーキはスチームオーブンで焼きました
辻製菓のスクリーニングでもチョコレートの扱い方の学習をして
バレンタインの大人向け様にしようかな
まだまだお菓子の勉強は続きます
←こちらのチョコレートを使いました♪プロのお味♪♪
←このパナソニックの三ツ星ビストロのスチームオーブンです♪お菓子作りもお料理も上手にできますよ♪おすすめ♪お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
January 28, 2010 01:25:33 PM
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