だんだんわかってくるさ／八万八千億の扉

糸うり （ 別名： そうめんかぼちゃ 、 うりかぼちゃ ） は今時期の野菜です。

知らない方が多いのでは？と思うくらいマイナーな野菜ですが、食べてみるとヘルシー感がうれしい！　さっぱり味と低カロリーがじまんです。ゆでるとクリーム色の糸状にほぐすことができ、そうめんのようになるので、ちょっとサプライズなお野菜です。

　▼ 糸うりの断面 糸うり

▼ゆでてほぐしたようす
▼▼下段の画像はそのアップ

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　その他材料：キュウリ、人参（今回は電子レンジ加熱してあえました）、ツナ（缶詰）
　味  つ  け ： マヨネーズ、塩コショウ　　　　 ＊いずれもスタンダードな組み合わせです＊

　ポ イ ン ト ： 糸うりのゆで時間は５～８分。（時間をかけるほどやわらかくなります）
　　　　　　　　　シャクッと食べたい時は短めに。逆に、イモ状になるまでよく加熱すれば、
　　　　　　　　　低カロリーがうれしい フェイクポテトサラダ になり ます 。
　　　　　　　　　どちらも、さっぱりしていて夏向きの食感ですよっ。

　　　　　　　　　ゆであげた後、よく水を切ると美味しくできます。

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