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ご訪問ありがとうございます♪ 繊細さんな家族・やんちゃポメプーとの日々や趣味の酵母パン、簡単手作りお菓子や作りおきの記録をしています。 どうぞ宜しくお願いします♥
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2015年10月06日
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2858)
カテゴリ： 自家製酵母 菓子パン
家族からの“コタツ”コールを聞き流し
ラグだけ冬仕様に替えました
まだ夏布団で寝てる人達が何言ってんの(￣^￣)
今朝は朝食にシフォンケーキ
もちろんホイップ付きですよ
冷凍しておいたもので(笑)
ちなみに、スヌーピーの形(^-^)
朝から幸せ～(*´∀｀*)
ヤル気もUP！
『メープルツイストパン』 もどき(笑)
こちらもシフォン型と一緒に買った型を使って焼きました
浅井商店さんのイーストレシピをアレンジ
ー材料ー
ゆめちから250g・塩4g・きび砂糖シロップ60g
レーズン酵母元種100g・スキムミルク15g
TGGヨーグルトのホエー+水130g・ココナッツオイル20g
&
巻き込み用にバニラシュガー25g
焼成前に塗るシロップ少々
メープルシロップの代替えにきび砂糖1:水1で作ったシロップ(^-^)v
１次発酵は室温で数時間おいたあと
野菜室に１日半
分割 115g×5
ベンチタイム 20分
20cmにのばして
縦半分にカットしてツイスト～
↑２次発酵、室温３時間で型いっぱいに
刷毛でシロップ塗って
冷凍庫に残ってたクランブルもトッピング
もちろんお昼に焼き上がり～(о´∀`о)
200℃予熱の190℃18分
1本330kcal...
美味しくて思わず食べてしまったぁ(￣▽￣;)
ホントのメープルシロップで作ったらもっと美味しいだろうなぁ
夕食セーブだわ。。。
お手数ですがポチッと応援していただけると嬉しいです
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ありがとうございました～
ラグだけ冬仕様に替えました
まだ夏布団で寝てる人達が何言ってんの(￣^￣)
今朝は朝食にシフォンケーキ
もちろんホイップ付きですよ
冷凍しておいたもので(笑)
ちなみに、スヌーピーの形(^-^)
朝から幸せ～(*´∀｀*)
ヤル気もUP！
『メープルツイストパン』 もどき(笑)
こちらもシフォン型と一緒に買った型を使って焼きました
浅井商店さんのイーストレシピをアレンジ
ー材料ー
ゆめちから250g・塩4g・きび砂糖シロップ60g
レーズン酵母元種100g・スキムミルク15g
TGGヨーグルトのホエー+水130g・ココナッツオイル20g
&
巻き込み用にバニラシュガー25g
焼成前に塗るシロップ少々
メープルシロップの代替えにきび砂糖1:水1で作ったシロップ(^-^)v
１次発酵は室温で数時間おいたあと
野菜室に１日半
分割 115g×5
ベンチタイム 20分
20cmにのばして
縦半分にカットしてツイスト～
↑２次発酵、室温３時間で型いっぱいに
刷毛でシロップ塗って
冷凍庫に残ってたクランブルもトッピング
もちろんお昼に焼き上がり～(о´∀`о)
200℃予熱の190℃18分
1本330kcal...
美味しくて思わず食べてしまったぁ(￣▽￣;)
ホントのメープルシロップで作ったらもっと美味しいだろうなぁ
夕食セーブだわ。。。
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