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2016年06月16日

実家にて。レーズン酵母のじゃがいもしらすパン

(6)

テーマ：自家製天然酵母のパン！(2854)

カテゴリ：自家製酵母惣菜パン

今日は朝から雨です

雨のせいか、父もちょっと気分がスッキリしていましん。
・・・これは昔からなので仕方がない色々手術しているので。。。

午前中は2時間以上、上体を起こせていました!
左に寝返りうてない為、やはり右体側が少し赤く(>_<)
床ずれが心配なので・・・
少しでも起きていてくれるとちょっと安心。

そんな中でも!

レーズン酵母でじゃがいもしらすパン

じゃがいものしらすおかか和えを作ったんですが、
父が水分が少ないおかずは食べたがらないので余ってしまい(^_^;)

生地にもじゃがいもを練り込んであります
じゃがいもしらすを包んで
ピザチーズのせて焼きました

実家のオーブン、ずっと使っていなくて心配でしたが

具が・・・かなり大急ぎで成形したら、、
かなり片寄った(￣▽￣;)

ー材料ー

強力粉 250g・元種100g・きび砂糖15g

塩5g・オリーブオイル 20g

具材は茹でたじゃがいもとしらす、おかかを和えたもの適量
ピザ・カリフォルニアチーズをトッピング

210度予熱→190度15分

ふんわりもっちり

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