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2023年05月08日
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酒種★マドレーヌ型で紫芋あんパン♪

(4)
テーマ： パンを焼こう！(15322)
カテゴリ： 自家製酵母 菓子パン
こんにちは。

今日は…めちゃめちゃ風が強～い(>_<)
洗濯バサミでとめてもハンガーが飛ばされるっ(@_@)　
娘サンも今日は送迎です(^^;

そんな中、、、掛け布団カバーを春用にかえるため総洗い。
ついでに納戸の布団スペースも整頓しました!
午前中は久しぶりに友達としっかりウォーク&お喋りしてGWストレス発散＼(^-^)／


美味しそうなお土産いただきました♡



溶岩焙煎？？どんなだろ(^∇^)


楽しい忙しさならその後の課題も頑張れますね～(^^)

…娘サンはどれも安定の不参加(笑)


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


𖧷紫芋あんパン𖥧 ↟ 𖡼 𖠚՜*


……………………………………………………………………
酒種8％
きたほなみブレンド＋薄力粉
紫いもパウダー
米油　
豆乳
室温→冷蔵庫



紫芋パウダー生地であんパン ⋆*ೄ*
以前TV(パン旅だったかな？)でマドレーヌ用ホタテ型でクリームパンを焼いているパン屋さんを見てずっとやってみたかったんです♪
ようやく真似っこできました(*^^*)








我が家のいつもの油脂類控えめ生地なのでイマイチですが…



ブリオッシュとかのリッチ生地ならもっと綺麗に形が出そうです(^∇^)←作る気はない(笑)




同じものではないですがバラなのでオーヤマ君にも入って使いやすいです♪
↓

マドレーヌ型 貝 浅井商店オリジナル BKシリコン加工 マドレーヌホタテ型 シェル 単品 ケーキ型 手作り



こなやの底力　紫いもの粉　100g(種子島むらさき芋　粉末タイプ)　4個セット





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Last updated  2023年05月09日 12時22分08秒
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