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2023年08月02日
テーマ： パンを焼こう！(15326)
カテゴリ： 自家製酵母 テーブルパン・食パン
水曜恒例お掃除強化day♪
朝から汗だくでシャワー浴びました(^^;
こんなに暑いのに、、、
サンルームで寛ぎ体勢に入ろうとするライム君(￣▽￣;)
頭おかしいのかな。。。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
かりんさんからいただいた貴重なフレッシュビーツ♡♡
もちろん、パンにしましたよー(*≧∇≦)ﾉ
酒種8％
キタホナミブレンド
バター
室温→冷蔵庫
先日作ったポタージュの素をパン生地に練り込みました⋆*ೄ*
教えていただいた褪色しにくい小型成形&温度低め焼成
に、したつもりが
我が家のオーヤマ君は設定温度低くしても上火が強くて…
しっかり焼き色ついてしまったわ(￣▽￣;)
焼き上がりは写真よりももう少しピンクがわかります(^^)
バターも入れて、酒種も継いで間もないからふんわりパンになりました(*´∀｀*)
今朝はビーツポタージュと♡
こちらは週末パン
↓
𖧷残り粉フォカッチャ𖥧 ↟ 𖡼 𖠚՜*
酒種8％
キタホナミブレンド+全粒粉
シェイプミックス・デュエリオ
残りが中途半端なデュエリオに色々好きな粉適当に足して週末ワイン用のフォカッチャにしました♪
ワンボウルで作れて楽チンなのに美味しくてワインもすすんで言うことなし( *´艸｀)
デュエリオ 1kg 強力粉 デュラム粉 強力小麦粉 パン用小麦粉 生パスタ / デュラム小麦粉 100% 生パスタ 手打ちパスタ デュラム小麦 / パン材料 パン作り 小麦粉 ホームベーカリー 1キロ
シェイプミックス 1kg 糖質OFF 糖質制限 ダイエット 製パン 製菓 糖質オフ パンミックス 低糖質パン 低糖質オーツブランミックス粉 糖質制限食品 糖質カット ダイエット食品 ダイエットフード 雑穀パン
テフロン加工 ブリオッシュ型 10枚セット 10W #21 フッソ セット
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