お父さんの手作り

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January 17, 2005

アプリコット・クーラー（画像あり）

(3)

テーマ：お酒大好き(5983)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　今日は、昨日からの雨があがって、天気の良い一日でした。お昼には、以前にも紹介した、職場のＳさん（男性）と一緒に、近くの焼肉屋さんで昼食をいただきました。

　実は、この３月で、Ｓさんは職場を去ることになると思います。みんな、それぞれ、いつかは職場を去っていくことになるのですが、やはり、なんとなく寂しくなります。

　仕事を離れても、お付き合いいただく方法はないものかと考えてはいますが、まだ、良い知恵は出ません。残された時間を大切に、また、これからも引き続きお付き合いいただけるように、工夫をしてみたいと思います。

　さて、今日のカクテルは、アンズの核を砕いて、果肉とともにブランデーに浸漬したアプリコット・ブランデーをベースにしたカクテルです。

（アプリコット・クーラー）

　アプリコットの香りも甘く、見た目もきれいで、飲み口が爽やかなカクテルです。本来は、マラスキーノ・チェリーを飾るのですが、なかったので、お菓子つくり用のドレン・チェリーを代用しています。ちょっと、フライング気味ですが、お許しください。

　　アプリコット・ブランデー　　４５ｍｌ
　　レモン・ジュース　　　　　　２０ｍｌ
　　グレナデン・シロップ　　　　　１ｔｓｐ
　　ソーダ　　　　　　　　　　　　適量

アプリコット・クーラー