2003年01月10日
カテゴリ： カテゴリ未分類
ファミレスの技術を応用して作るシリーズ
酒粕汁 （１人前）
酒粕 ３０ｇ前後
豚肉 ３０ｇ前後
大根・人参・蒟蒻・里芋など ５０ｇ前後
油揚げ 少々
だし汁 １８０ｃｃ
塩・醤油・調味料・料理酒 少々
１ だし汁と酒粕を鍋に入れ、火にかけ溶かします。
２ 具材を入れ調味料で味付けをして、煮込みます。
３ 出来上がり寸前に、万能葱を入れて、出来上がり。
甘酒 （１人前）
酒粕 ５０ｇ
水 ２００ｃｃ
砂糖 好みの量 （３０ｇ前後）
生姜 少々 （チューブ入りでも可）
１ 鍋に酒粕・水・砂糖を入れ、火にかけ良く溶かします。
２ 良く溶けたら、生姜を入れて、一煮立ちさせたら出来上がり。
３ 好みで日本酒か焼酎を入れると大人の甘酒になります。
お試し下さい。
酒粕汁 （１人前）
酒粕 ３０ｇ前後
豚肉 ３０ｇ前後
大根・人参・蒟蒻・里芋など ５０ｇ前後
油揚げ 少々
だし汁 １８０ｃｃ
塩・醤油・調味料・料理酒 少々
１ だし汁と酒粕を鍋に入れ、火にかけ溶かします。
２ 具材を入れ調味料で味付けをして、煮込みます。
３ 出来上がり寸前に、万能葱を入れて、出来上がり。
甘酒 （１人前）
酒粕 ５０ｇ
水 ２００ｃｃ
砂糖 好みの量 （３０ｇ前後）
生姜 少々 （チューブ入りでも可）
１ 鍋に酒粕・水・砂糖を入れ、火にかけ良く溶かします。
２ 良く溶けたら、生姜を入れて、一煮立ちさせたら出来上がり。
３ 好みで日本酒か焼酎を入れると大人の甘酒になります。
お試し下さい。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2004年01月13日 07時24分30秒
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
© Rakuten Group, Inc.
