2004年03月24日
テーマ： おおいた （大分）(369)
カテゴリ： カテゴリ未分類
暖かくなった大分市内。
咲くのは週末でしょうか？
お堀の陽だまりに、２～３０ＣＭの亀が、
甲羅干しをしていました。
耳の後ろが赤い亀です。
いわゆる『みどり亀』です。
全部で２０匹程、甲羅干しでした。
それに混じって、ブルーギルの大群です。
ガチョウや鴨が、陽だまりで泳いでいました。
まだまだ早春、府内のお堀の光景です。
今日の食事
今日は朝・昼を抜いてしまいました。
米も買っていないので（安売り待ち）、
サトイモ（２kg：１０５円）、鶏肉（３００g：１２６円）、
モヤシ（１P：１０円）、卵（１０個：１３６円）、
さて、何を作りましょう？
１ サトイモの琉球黒酢煮
２ 豆腐ともやしのチャンプルー
３ 鶏肉のウコンと香草のソテー
鍋一個と電子レンジだけで調理です。
食材の他は、調味料だけです。
（塩、胡椒、砂糖、オリーブ油、泡盛、醤油、味醂、琉球黒酢、乾燥香草など）
１ サトイモを下茹でしてから、本煮込みします。
２ 琉球黒酢３０ｃｃ、調味料、などで整えます。
３ 鍋で鶏肉をウコン・香草などで、ソテーします。
４ 焼き目が付いたら、電子レンジで２～３分加熱。
５ 鶏肉を取り出した鍋で、豆腐をソテー。
６ 黄金色になったら、もやしを入れ、調味料で味付け。
７ 卵を溶き落として、出来上がり。
トータル時間：２０分
予算：１２０円程
琉球黒酢の爽やかさが、食欲をそそります。
加糖の黒酢でも、砂糖を控えれば、使えます。
咲くのは週末でしょうか？
お堀の陽だまりに、２～３０ＣＭの亀が、
甲羅干しをしていました。
耳の後ろが赤い亀です。
いわゆる『みどり亀』です。
全部で２０匹程、甲羅干しでした。
それに混じって、ブルーギルの大群です。
ガチョウや鴨が、陽だまりで泳いでいました。
まだまだ早春、府内のお堀の光景です。
今日の食事
今日は朝・昼を抜いてしまいました。
米も買っていないので（安売り待ち）、
サトイモ（２kg：１０５円）、鶏肉（３００g：１２６円）、
モヤシ（１P：１０円）、卵（１０個：１３６円）、
さて、何を作りましょう？
１ サトイモの琉球黒酢煮
２ 豆腐ともやしのチャンプルー
３ 鶏肉のウコンと香草のソテー
鍋一個と電子レンジだけで調理です。
食材の他は、調味料だけです。
（塩、胡椒、砂糖、オリーブ油、泡盛、醤油、味醂、琉球黒酢、乾燥香草など）
１ サトイモを下茹でしてから、本煮込みします。
２ 琉球黒酢３０ｃｃ、調味料、などで整えます。
３ 鍋で鶏肉をウコン・香草などで、ソテーします。
４ 焼き目が付いたら、電子レンジで２～３分加熱。
５ 鶏肉を取り出した鍋で、豆腐をソテー。
６ 黄金色になったら、もやしを入れ、調味料で味付け。
７ 卵を溶き落として、出来上がり。
トータル時間：２０分
予算：１２０円程
琉球黒酢の爽やかさが、食欲をそそります。
加糖の黒酢でも、砂糖を控えれば、使えます。
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最終更新日
2004年03月25日 02時45分15秒
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