Country Pantry ～カントリー・パントリー

< 新しい記事

新着記事一覧(全191件)

過去の記事 >

Dec 20, 2010

クリスマス・ワッフル・クッキ～

(18)

テーマ： ●食べた物の画像♪(93413)

カテゴリ： my favorite

Hey～！

１ヶ月振り更新で、またまたクッキーねたになってしまいましたが！

この鉄製ワッフル・クッキー型をご覧ください～☆

亡くなったショーンのおばあちゃん、グランマ・ヘロウィッグから
いただいたものなのですが、

彼が、子どもの頃から、この時期に親しみ、口にして来た。。。
クリスマス・ワッフル・クッキーを再現！

ということで、作ってみました。

いつも、おばあちゃんは、家の中のストーブの上に乗せて、

クリスマスには、それを瓶詰めにしてあり、
ショーンはたらふく食べていたとか。

アント・ディーの話によると、

おばあちゃんのおじいちゃんの代から受け継がれて来たクッキー型、
ということなので、

１００年以上もの歴史がつまっていることになります。

このワッフル・クッキーには、イタリア式、ダッチ式など、
数種ありますが、

おばあちゃんのご先祖はドイツ人なので、
引き継がれてきたレシピも、
おそらくダッチ式でしょう。

いたってシンプルなとり合わせ。

我が家にはストーブも暖炉もないので、
地下ガレージで、バナーを灯して焼いてみました。

香ばしくて、シナモンの風味がなんとも言えず、
まったく違った世界に生まれて育ったわたしでさえも、

１００年以上の、ドイツの甘い歴史に触れられるだなんて、
なんだかタイムトリップをして異国を訪れたよう☆

不思議な感じがサクサクとしたクッキーから伝わってきましたー。

MerRy ChrisTMaｓ☆