☆☆わいわいワイン日記☆☆

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☆ボルドー☆

(1)

テーマ：ワイン日記(19)

カテゴリ： ☆☆目指せソムリエ☆☆

さてさて、先日のワイン講習会ボルドー編

１、１～４よりフランスのワインに関する記述で正しいものを選びなさい。

　1.フランスで最も栽培面積の多い、ぶどう品種はUgni Blancである。
　2.Blanc FumeとChininはシノニムである。
　3.フィロキセラはアメリカ大陸より１８世紀後半にフランスでも広がった。
　4.ボルドーでは、CaberunetSaouvignonよりMerlotの方が生産量が多い。

２、１～４よりCharodonnayのシノニムを一つ選びなさい。

　1.Melon d'Aebois

　3.Pinear de la Loire
　4.Pinot Blanc

３、１～４よりフランスワインの格付けの記述で間違っている物を一つ選びなさい。

　1.EU法の規定によるとワインを日常用テーブルワインと指定地区優良
　　ワイン(v.q.p.r.d)の２つのグループに品質分類しているが、
　　フランスではさらに細かく４つに分類しており、その中で
　　Vins de Paysは日常用テーブルワインに属する。

　2.フランスでは品種名を記入した物は１００％その品種でなくては
　　ならない。
　3.A.O.V.D.Q.Sの条件として、多くの場合、最高アルコール度数が
　　決められている。

　　した、高級品である。

４、１～５よりメドックの格付けでコミューンがマルゴーで３級に
　　属するシャトーを一つ選びなさい。

　1.Chateau Palumer
　2.Chateau Desmirail

　4.Chateau proeire-Lichine
　5.Chateau Marquis de Terme

答えは後日、発表します（＾＾）

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