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2006.01.17

柚子バターケーキ

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10646)

カテゴリ：食いしん坊な日常

　睦美はミーハーなんで、色んな料理研究家さんのファンで、一番ファンのときは、レシピブックとか買いまくります。以前は、栗原はるみさん、有元葉子さん、藤野真紀子さん、福田里香さん。そして今は、板井典夫（マロンちゃん）さん。
　というわけで、マロンさんのレシピブックは、ほぼ持ってます。
　持ってるレシピブックの中で一番好きなのは、千趣会のマンスリークラブのオリジナルレシピブックシリーズ「マロンのとっておき」♪
　今回は、このシリーズから「おやつ」の「基本のバターケーキ」をアレンジして作りました。

　柚子の皮の黄色いところを薄くむいて、刻んだもの　＋　柚子の果汁　を加えてあります。すっごーく、柚子のよい香りがするバターケーキになりました。

　冬のこの時期に毎年焼いて、できれば、じゅん君（小２）やなっ君（生後６ヶ月）が、「冬になると、あのケーキ」みたいに、大人になってからも思い出してくれたりするといいなーって思います。

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最終更新日 2006.01.17 18:43:58
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■コメント

Re:柚子バターケーキ(01/17)

桃次郎＾0＾さん

結婚してもうすぐ４年。

睦美さんのように
いろんなお菓子が作れたらって思うんですが・・・。
ご飯を作るので、いっぱいいっぱいです＾＾；
子供が出来たらって思うんですが・・・。
作る時はいろいろ教えて下さいね！
(2006.01.17 20:14:51)

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Re[1]:柚子バターケーキ(01/17)

睦美さん

桃次郎＾0＾さん、いらっしゃいませー。

＞お菓子と言えば、バレンタインの時のチョコレートしか作っていません。

　お、もうすぐバレンタインですね！

＞ご飯を作るので、いっぱいいっぱいです＾＾；
＞子供が出来たらって思うんですが・・・。
＞作る時はいろいろ教えて下さいね！

　赤ちゃんは離乳食がありますよー。内臓がちゃんとできあがってきて、大人とほぼ同じものが食べられるようになるのは、２歳以降ですんでー。大人向きのをアレンジして子供の食事とか作り、おやつまで手作りとなると、ほぼ一日、料理して、片づけしてって感じになっちゃいます。私は片づけを楽にしてもらうために、食器洗い機を買ってもらいましたー。

　好きな料理研究家さんとか、パティシエさんとかみつかると楽しいですよ♪　最近は、計量いらないお菓子手作りキットとか、いっぱい出ているので、それで試してみて、気に入ったら、自分でも作ってみるとか？　私は千趣会のマンスリークラブのキットとか、利用してたりします。定期定期に何がくるかわからないので、自分だったら作らないようなお菓子のキットが届いたり。それでビスコッティを作って、気に入ったので、今でも時々作ってます。料理は、夕食食材の宅配をときどき利用してます。通信販売の料理教室だと思って（笑）。
　私は「医食同源」って言葉が好きです。
　子供を見ていると、食べるもので、人の心も体もできていくんだなって感じます。
　おっと、プレッシャーになっちゃいましたか？
(2006.01.18 07:23:08)

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