2006.01.17
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10646)
カテゴリ： 食いしん坊な日常
というわけで、マロンさんのレシピブックは、ほぼ持ってます。
持ってるレシピブックの中で一番好きなのは、千趣会のマンスリークラブのオリジナルレシピブックシリーズ「マロンのとっておき」♪
今回は、このシリーズから「おやつ」の「基本のバターケーキ」をアレンジして作りました。
柚子の皮の黄色いところを薄くむいて、刻んだもの ＋ 柚子の果汁 を加えてあります。すっごーく、柚子のよい香りがするバターケーキになりました。
冬のこの時期に毎年焼いて、できれば、じゅん君（小２）やなっ君（生後６ヶ月）が、「冬になると、あのケーキ」みたいに、大人になってからも思い出してくれたりするといいなーって思います。
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