2006.08.03
テーマ： Lovely 紅茶(1205)
カテゴリ： 紅茶コーディネーター養成講座
ワインと紅茶を使ったカクテルを作りました♪
用意したのは、「グランタラパカ・カベルネ・ソービニヨン」のハーフ♪
↓クリックするとショップへ♪
グランタラパカ・カベルネソーヴィニヨン 200を超えるメダル受賞!!!
↓紅茶は、セレクティーのキャンディ（ケルニワース茶園）
キャンディー Kenilworth（ケニルワース）茶園 BOP 50g x 2袋
アイスティー+シュガーシロップ+赤ワイン+レモン果汁
レモン果汁をしぼって入れたら、果肉が入ってアクが浮いたみたいになってしまい、レモン果汁を濾して果肉をとって作り直し。今度は、美しくできましたー。
渋みや酸味や、そういうところが皆とれて、まろやかにまとまってとっても飲みやすいカクテルです。飲んだ後も、すっきり。
「グランタラパカ・カベルネ・ソービニヨン」は、色が深いので、一見すると紅茶が入っているとはわからないくらいー。
左が赤ワインそのまま。
アルコールは、ワインによると思いますが、アルコールにめちゃめちゃ弱い旦那（会社の付き合いでもビールは小さなコップ１杯で限界という）が、おかわりをして、気持ちよさそうにしてました。
家で作ると、調整できるので、そこがいいかも♪
用意したのは、「グランタラパカ・カベルネ・ソービニヨン」のハーフ♪
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グランタラパカ・カベルネソーヴィニヨン 200を超えるメダル受賞!!!
↓紅茶は、セレクティーのキャンディ（ケルニワース茶園）
キャンディー Kenilworth（ケニルワース）茶園 BOP 50g x 2袋
アイスティー+シュガーシロップ+赤ワイン+レモン果汁
レモン果汁をしぼって入れたら、果肉が入ってアクが浮いたみたいになってしまい、レモン果汁を濾して果肉をとって作り直し。今度は、美しくできましたー。
渋みや酸味や、そういうところが皆とれて、まろやかにまとまってとっても飲みやすいカクテルです。飲んだ後も、すっきり。
「グランタラパカ・カベルネ・ソービニヨン」は、色が深いので、一見すると紅茶が入っているとはわからないくらいー。
左が赤ワインそのまま。
アルコールは、ワインによると思いますが、アルコールにめちゃめちゃ弱い旦那（会社の付き合いでもビールは小さなコップ１杯で限界という）が、おかわりをして、気持ちよさそうにしてました。
家で作ると、調整できるので、そこがいいかも♪
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