2007.07.11
カテゴリ： 食いしん坊な日常
サクサクのタルトに、パッションフルーツとレモンで作ったクリームを入れました♪
↓こちらの本にそって自習中★ただいま「Ｌｅｓｓｏｎ７ タルト」
焼き菓子
↓クリームはレモンカードみたいなんですけど、直火で煮詰めます。レモン１個分をパッションフルーツにかえてみました。
酸っぱくて、パッションフルーツの香りが豊かに広がります。
種をこしとってしまうと、見た目だけではレモンクリームと区別がつかないのが残念ですがー。
合わせる紅茶は、パッションフルーツのフレバーティーがおすすめです。
睦美は、「アーマッド」のが好きです。
アイスティーにすると、良い感じ♪
パッションフルーツって、一度食べると、また食べたくなります。
このパッション＆レモンクリームを水饅頭にするっていうのは、どうかなあ。
飲み物は、やっぱりパンションフレバーの紅茶のアイスで。
それか、国内産の紅茶をアイスティーにして、フレッシュなパッションフルーツの果汁で香りをつけてみるとか。
紅茶と和菓子って、おいしいんですよねえ。
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パッションフルーツティーバッグ15袋
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ピエール・エルメ ケーク サラ Cake Sarah
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