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2007.07.11

パッション＆レモンクリームタルト♪

カテゴリ：食いしん坊な日常

　サクサクのタルトに、パッションフルーツとレモンで作ったクリームを入れました♪

↓こちらの本にそって自習中★ただいま「Ｌｅｓｓｏｎ７　タルト」

焼き菓子

↓クリームはレモンカードみたいなんですけど、直火で煮詰めます。レモン１個分をパッションフルーツにかえてみました。
lemontaru

　酸っぱくて、パッションフルーツの香りが豊かに広がります。

　種をこしとってしまうと、見た目だけではレモンクリームと区別がつかないのが残念ですがー。

　合わせる紅茶は、パッションフルーツのフレバーティーがおすすめです。
　睦美は、「アーマッド」のが好きです。
　アイスティーにすると、良い感じ♪

　パッションフルーツって、一度食べると、また食べたくなります。

　このパッション＆レモンクリームを水饅頭にするっていうのは、どうかなあ。
　飲み物は、やっぱりパンションフレバーの紅茶のアイスで。
　それか、国内産の紅茶をアイスティーにして、フレッシュなパッションフルーツの果汁で香りをつけてみるとか。
　紅茶と和菓子って、おいしいんですよねえ。

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