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2007.07.27

「スリール」☆「フロマージュバナーヌ」

(2)

テーマ：取り寄せ美味しい物(173555)

カテゴリ：食いしん坊な日常

　７月２５日に、スーパースイーツ

　これは雑誌の企画で、来栖けいさんが、お気に入りの職人さん達に作ってもらったお菓子がネットで買えるんですねー。

　で、私は来栖さんが「美食の王様スイーツ」で、ＢＥＳＴ１にあげている「スリール」から、バナナ入りチーズケーキを取り寄せたんでーす♪

↓包装はこんなかんじ。ざっくり入っている割に、壊れもせず届きました♪
bananachi_01

↓直径は１５センチほど。で、￥3000くらい。送料とか入れて、総額で約￥4000ほど。
ananachi_02

　残念だったのが、この見た目。
　私のところに届いたものは、パート・シュクレ（サブレとかかもしれません。食べただけでは区別が、まだ出来ないので）とフィリングの間に隙間があって、なんというか、フィリングが一回り縮んだみたいな感じで、ネット上の写真とは違うなあと思いました。

　オーブンの火が強かったのかなあ。

　膨張して、外に出したら、ペシャンコみたいな。

　表面にもひび割れが入ってる。

　私が作ったなら、それくらいアリだけど、￥4000も支払ったプロの中のプロが作ったタルトだからなあ。

　壊れたりはしてなかったので、そこは良かったんですけど、店頭でも、このようなタルトを出しているんでしょうか？　店頭だったら、私は買わないけれど、ネットの通販では、届いたものを受け取るより仕方がないのでー、そこがねえ。

　それとも、届いたのが当たり前で、サイト上の写真はカタログ用の特に美しいやつかなあ。
　うーむ。

bananachi_03

　でもまあ、よくここまで滑らかに・・・と舌触りにびっくりしました。子供たちや旦那も「この土台がうまい」って喜んでました。たしかに美味しい。

　けど、私は味がバナナというよりも、なんと、上等で濃厚な絞りたての豆乳みたいって思えてしまって（笑）。自分で豆乳を作ったことがある方にしか、わからないかも。

　紅茶は「ハンプステット」のダージリンをブラックで合わせました。
　ダージリンが合いますねえ。

「ヴィタメール」の「サンバ」の方が高かったかも。
　サンバもちっちゃかったけど、「フロマージュバナーヌ」に出した金額なら、２個買えますもん。見た目も、すっごい美しかったし。

　でも、こんなタルトが自分で焼けたら、素敵だなあと思います。
　というわけで、スリールの岡村さんのレシピブックを探してきました。
　プロ向けみたいな感じなんですけど、参考にして、ひとつくらいは美味しいタルトを焼けるようになりたいな♪