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2007.08.27

深山のしずく☆中津川　栗菓匠　七福＆中津川紅茶

(2)

テーマ：今日のおやつ♪(27625)

カテゴリ：食いしん坊な日常

　ドライブの途中、中津川を通ったので、買ってきました♪

↓こちらの書籍で紹介されていたスイーツ♪

第62代横綱大乃国の全国スイーツ巡業

↓「栗菓匠　七福」さんの「深山のしずく」です♪
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　今回は、お店のほうによる時間がなかったので、中津川駅に隣接している「中津川駅前観光案内所　にぎわい特産館」で買ってきました♪

↓お菓子ひとつひとつに小さく切った笹がついていて、開封したときの香りが良いでーす。涼しげで上品なので、夏のお客様にお出しするのも良いかも♪
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↓漉し餡と栗きんとんをプルプルの生地でくるんであります。ワラビもちのような葛のような、歯切れがいいけど、モチモチしてる、不思議な生地。甘みもほどよく、栗の味がたっぷり楽しめます。栗だけど、夏らしくて、素敵ー。で、これは冷蔵庫で冷やして、冷たいお茶といただくのがいいでーす♪
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↓というわけで同じく「中津川駅前観光案内所　にぎわい特産館」で買ってきた、中津川産の茶葉を使って作った紅茶の「市川製茶　中津川紅茶」です♪
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　ガラスのティーポットに５００ｃｃの水とティースプーン２杯ほどの茶葉をいれて、冷蔵庫で１時間ほど冷やすと水出し紅茶のできあがり！

　まろやかで優しいー。水色もきれいだし、香りは、アッサムぽいかな。

　「深山のしずく」は、６個しか買ってこなかったので、すぐになくなってしまいました。
　次は、もっとたくさん買ってこよっと。

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