ブランド紅茶＆おやつ大好き♪

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2008.08.20

アーモンド・キッス（クッキー）

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10646)

カテゴリ：お茶とお菓子とミステリ♪

　本日のおやつに作ったクッキーは、「アーモンド・キッス」♪

　アーモンドパウダーと黒砂糖を使ったクッキー生地、ポイントは真ん中に入っているチョコレート。これ、アメリカの有名なチョコレートブランド「ＨＥＲＳＨＥＹ’Ｓ」の「ＫＩＳＳＥＳ」なんです。キスチョコなんて呼ばれ方をしてますね。アーモンドたっぷりのクッキーの中にキスチョコが入っているから、アーモンド・キッスかと。

amondkiss_01

↓こちらのコージーミステリのレシピを参考に作ってみました♪

レモンメレンゲ・パイが隠している

↓３歳のチョコ好き次男が、キスチョコに手を伸ばしてきました。

amondkiss_02

　クッキーに入れるので、雑貨屋を探して、アーモンドの入ったキスチョコを見つけてきました！

　こーゆーことには、かなり執念を燃やすほうで、ついでにワゴンセール商品をチェックして、ブランド紅茶が大安売りしていたので、ババババと買ってきてしまいました。

　今の時期は、台所が暑いので、バターがすぐに柔らかくなり、冷蔵庫に入れておいた卵や素材も、すぐに常温に戻るので作りやすいかなー。

　アーモンドパウダーたっぷりなので、サクサクの食感。キスチョコをきれいに半分に切るのって難しく、ついにリッチにしたってことで、丸々一個使いました。

　このクッキーに合わせた紅茶は、「スタッセン」の「キャラメル」。

　クッキーって子どもたちが大喜びします。
　ので、すぐになくなってしまい。

　また作ろうっと♪

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