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＠クラフトワークブログ

2007年12月13日

◎札幌ラーメン「アカシヤ」の味噌ラーメン（太打）

テーマ： ★ラーメン(16599)

カテゴリ：グルメ＆お酒のお話

夜にラーメンはカロリーが高すぎるから避けているのです。

そこで前から行きたかった札幌ラーメンの店「アカシヤ」で食べた。

札幌ラーメンなら味噌だなと・・・

味噌ラーメンでも太打の方を選びました、￥700。

餃子も頼んでみた。

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ラーメン通としては・・・まあまあかな？(^_^;)

麺は黄色く平打ちでコシがあり、うどんみたいでＧｏｏｄ！

スープは噂では美味しいと聞いていたが、

札幌ラーメン独特の塩コショウで味付けした味噌ベースって感じ。

これは懐かしい味だと思うが、個人的にはもう少し味噌の濃くが

物足りないところです。

思いの他、七味が最初から掛けられているのですが、

それが丁度味を締めていてなかなかいい感じ。

僕は普段、七味は入れない。

豆板醤を混ぜる派だから、タイトな辛味が新発見でした。

価格とこの味のバランスとしては僕は普通・・・かな？

器が小さいのがお得感がイマイチなのが残念です。

ちょっと高くてもタップリの量のお店は必ず（美味い店ならね）

人気店になるというのが方程式ですから、惜しい！

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