くれーじーくえいる　ぶろぐ

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2008.09.20

お気に入りの味を地元で

カテゴリ：一億分の愛媛県西条市

　先日からどうも風邪気味の管理人（苦笑）しかし、今日は調子の悪い身体を押して西条市内に今月中旬オープンした新しいラーメン屋に出向いてきました。
　管理人は基本的にラーメンは何でも食える人間ですが、その中でも特に気に入っているのが、株式会社VUSIDO（ブシド）が愛媛県下および高知・広島で14店舗を展開する 『らーめん工房りょう花』 です。いつだったか親父と連れ立って今治店に行って以来のお気に入りなのですが、この度西条市内に待望の出店と相成りました♪　先月に一足先にオープンした併設のお好み焼き屋『たろめ亭』はすでに制覇したので、本命たる『りょう花』のオープンを心待ちにしていた次第です。

『りょう花』のラーメンはスープ・自家製細麺・チャーシューにこだわった塩ラーメン（税込630円）が基本。スープは後に引かないすっきりした味で細麺との相性が良く、表面を軽く焼き付けた厚切りのチャーシューがこれまた脂身の凝集した美味しい一品なのですよ(^^)
　というわけで、西条店初来訪となった本日は定番の塩ラーメンに味付け玉子をトッピングし、さらに焼豚丼の小も注文。本当は携帯電話のデジカメで写真を撮りたかったのですが痛恨のバッテリー残量不足・・・（苦笑）
　オープンして間もないので味が安定しているかどうかが気かがりでしたが、チェーン店として味の管理が行き届いているのか、しっかりと『りょう花』の味が出ていたのでひとまず満足♪　ちなみに、トッピングの味玉は以前は丸まま１個放り込んでましたが、今は２つに切って入れてくれるようです。普通に考えてその方が食べやすいよなぁ（笑）

　何はともあれ、お気に入りのラーメンを今治や新居浜に出向く手間をかけずに地元で食べられるようになったのは嬉しいです。

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