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Jul 1, 2008
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テーマ: 簡単レシピ(3506)
カテゴリ: cooking


捨てられがちな大根の葉っぱの部分です
油炒めしたものなのですが、中々オツなんですよ

私の耳にこれを見ると思い出す声があります
「これで、ご飯をいただこうかね~」
4歳の甥の言葉です
何だか爺臭いでしょう
実際の声を聞かせたいくらいです

甥は煮物とかこういった大根葉の炒め物が大好きなんですよ
それにひきかえウチの子たちは食べません



作り方は簡単!大根葉は1センチくらいに刻みます
サラダ油を鍋に温め大根葉を投入(勿論ごま油でもOK)
しんなりするまで炒め、味付けは醤油、酒、味の素、七味
これまたお好みなので自分の好きな味にしたら良いと思います
あったら釜揚げのしらすとかちりめんのしらすを入れるとグ~


でも葉の部分は濃い緑の野菜になるわけだし
捨てるのは勿体無いと最近は使うようになりました

さて、この写真は春に帰省していた時の甥の色んな顔です

椎茸の菌を植えているおじいちゃんの隣にちょこんと座って
「僕が手伝ってあげるよ」とトントン金づちでたたいています<左>
アウトレットに行く途中、本人所望のスパゲティを注文
ランチ中です<右>

姉たちにいじられ、繋がり眉毛にされました  髭もあちこちに生えています
でもおだてられ杏とパチリ

黒くて汚いからね~ クレンジングオイルで落とそうね~と
益々真っ黒になっています
もうお腹がよじれそうでした
大笑い
おまけに暴れて ズボンの尻部分に 穴 だし~     

祖母の供養の日、伯父の道場ではしゃぎまくりです
ふむ?何を読んでるのかな  この顔は・・・


キュートでしょ~
ウィンク
全く面白い子です
近くに住んでいないので、たまに訪れると
ドンドン大きくなっていて驚きます
byマッチャ


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Last updated  Jul 1, 2008 08:42:33 PM
コメント(30) | コメントを書く


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こんばんは★  
bo-slove  さん
いつも応援訪問して頂き、本当に感謝感謝ですm(_ _)m

今日は気温が20度前後でしたが、一日中快晴だったのと
そんなに風が吹いてなかったので暑く感じました(^_^;

今日からまたガソリン他、色々と値上がり増したよね。
正直、もうカンベンしてほしいです(>_<)

子供さんの写真の繋がり眉毛の写真を見て思ったんですが、
ボクも、小さい頃友達同士でそれも墨汁で書いたことがあります。なんか思い出しました(^-^)v


応援完了です(^0^)v (Jul 1, 2008 09:06:56 PM)

Re:大根葉の炒め物 ~甥の好きな物~(07/01)  
ヒメチャナ~ さん
いつも思うのだけど、可愛い甥っ子くんがお姉ちゃんたちにいじられ過ぎて、あらぬ方向に性格よじれないかが心配(笑)
可愛いマスコットくんだから、本人もわかってるかな?(^^ゞ

大根葉、私も油いためよくするけど湯がかなくていいのかな?
考えればビタミン減っちゃうからそのままでいいのかもね。
しかし、↓の次々の写真見るとマッチャ家はフルーツいっぱい家庭で羨ましいよ^^
我が家のブルーべりー午後から日陰になるからか未だに色づかない(^_^;)
粒も小さいし……やはりもっと日当たりいい場所に移動しないとダメかな。 (Jul 1, 2008 09:28:32 PM)

こんばんは  
wahaha-mama  さん
大根の葉の炒め物 母さんも大好きです♪
おいしいですよねぇ(^。^) (Jul 1, 2008 09:51:43 PM)

もうかわいすぎ~  
実は~なっちゃんも子供に(^^♪落書きしました~。
デヘヘ~
しかもベイビ~の頃は折り紙きって「カールオジサン」とか「カトチャンペ」アハハ~。
楽しい~でもかわいい~。
今日はなっちゃん保育会議でいろんなことがありすぎてチュかれました~。だから癒されました。
子供の幸せそうなUPになんだかウルルきちゃう今なんですが・・・
保育園 色々な環境のお子さん(家庭環境)いますものね~。
って横道それちゃってごめんなさい~。
大根の葉~美味しいです。
なっちゃんちもしばらく大根の葉祭りでした~^^春先は~^^アハハ
お姉ちゃんたち~かわいいんだろうね~。
スパゲティ~美味しそう~あ~たべたいお。
なっちゃんて食いしん坊だ~。
お知りの穴~かわいすぎ~^^お尻フェチです。 (Jul 1, 2008 10:01:36 PM)

Re:大根葉の炒め物 ~甥の好きな物~(07/01)  
アンニョン!
お~~甥っ子かわいいぞ~~
しかし4歳か?って思うこと話すんだね!
今からオヤジじゃ困るべ?? (Jul 1, 2008 10:21:51 PM)

こんばんは  
ピーミン  さん
訪問書き込み有難うございました!!!

返書き遅れてすいませんm(_ _)m

帰ってこないんですかw
居残りか遊びに行ってるかでしょうね。

またのお越しを待ってます^^ (Jul 1, 2008 10:45:31 PM)

感謝の念&応援完了です。  
神風スズキ  さん
ご訪問心から感謝いたします。
明日はもっと充実した web site (blog)に
します。是非お立ち寄りください。
Thanks a million. (Jul 1, 2008 11:47:48 PM)

Re:大根葉の炒め物 ~甥の好きな物~(07/01)  
rirarira14  さん
今頃大根が取れるのですか?美味しそうですね。
甥っ子さんメチャ可愛いですね。ジャニーズ系ですね。
勝手にリンクさせていただきました。 (Jul 2, 2008 12:01:01 AM)

Re:大根葉の炒め物 ~甥の好きな物~(07/01)  
clara1990  さん
メッチャかわいいです。
やんちゃさんなのかな。でも、男ってどんなに小さくても、女に弱いんだなと思いますね。
うちの息子も姉に頼まれると、小さい頃から、いやと言えないようです。
(Jul 2, 2008 12:30:59 AM)

Re:大根葉の炒め物 ~甥の好きな物~(07/01)  
itchann  さん
おはようございます。

大根葉の炒め物、野沢菜みたいで見た目からしてすでに旨そうです。
長野に親戚が多いので、野沢菜料理は事欠かないのですが、これも食べたいなあ。。。(o^^o)

甥御さん可愛いですね。一緒に写っているのは薪でしょうか?

では応援して帰ります。(^.^/)))~~~bye!! (Jul 2, 2008 05:37:53 AM)

Re:大根葉の炒め物 ~甥の好きな物~(07/01)  
おはよう。お!!いつもりがとう。写真が面白い!! (Jul 2, 2008 07:20:50 AM)

はじめまして  
大根菜チャーハンとかするといいんじゃない? (Jul 2, 2008 07:53:04 AM)

遊び盛りですね。  
東京では、家庭内は知らないけど、
なかなかこのような伸び伸びした
生活はできません。
本当に、懐かしくもあり、羨ましいばかりです。 (Jul 2, 2008 08:29:57 AM)

Re:大根葉の炒め物 ~甥の好きな物~(07/01)  
共白髪21  さん
大根葉は旨いよね。
調理方法は我が家とよく似てます。
ご飯にまぶして食べるのが好きで~す♪

スーパーで葉つきは、なかなか売らないのよね。
手に入った時は貴重です。
(Jul 2, 2008 08:34:34 AM)

長崎から熱いちゃんぽんの応援完了ですけんね。  
神風スズキ  さん
人間は一人じゃない。
亡き親父も養子縁組の人生。
「天涯孤独だった。」と言い残しましたが
神風はそうなりたくない。
ガッツ! (Jul 2, 2008 09:06:45 AM)

Re:こんばんは★(07/01)  
cream38  さん
bo-sloveさん

墨汁でですか!笑えますね~
うちの子供もマユがわりと濃いんですよ
私のまゆ墨で真ん中をつなげて鏡で見て大笑い!
なんてこと良くしてました

byマッチャ (Jul 2, 2008 09:21:02 AM)

Re[1]:大根葉の炒め物 ~甥の好きな物~(07/01)  
cream38  さん
ヒメチャナ~さん

そうそう、この子は上の姪が育ててるようなものだからね!母が良く言ってるよ、妹じゃなくて姪が育ててるって(笑)
ブルーベリー日当たりのいいところのほうが良さそうだね

byマッチャ (Jul 2, 2008 09:22:25 AM)

Re:こんばんは(07/01)  
cream38  さん
wahaha-mamaさん
>大根の葉の炒め物 母さんも大好きです♪
>おいしいですよねぇ(^。^)
-----
ですよね!
葉つきの野菜はお店では売られにくいですよね
がさばるから

byマッチャ
(Jul 2, 2008 09:30:51 AM)

Re:もうかわいすぎ~(07/01)  
cream38  さん
なっちゃん6504さん

なっちゃんらしいね~
いたずら好き??二人姉妹のお姉ちゃんよね?
上の子の割にやんちゃ好きね^^
でも可愛い(*^_^*)
甥は私の妹に似ていて、それで私の父に似ています
ウチの長男にも似てるかな
時々日記に登場するかも!

byマッチャ (Jul 2, 2008 09:44:10 AM)

Re[1]:大根葉の炒め物 ~甥の好きな物~(07/01)  
cream38  さん
ひーちゃん0516さん

だべ!!4歳にしてオヤジか??
多分ね 周りが大人が多かったからじゃないかな
とっても生意気なんだよ
実物を見せてやりたい\@^エ^@/

byマッチャ (Jul 2, 2008 09:46:16 AM)

Re:こんばんは(07/01)  
cream38  さん
ピーミンさん

学生さん!いいのよ そんなこと気にしないでね!
息子の学校は、お町にないので どこかで遊んでくるったって~ないっちゃ~ないわね(=^o^=)ノ
昨日も部活でした 最後の追い込みね
今日も試験だけど部活があるの 母はお弁当作りましたよ~

byマッチャ (Jul 2, 2008 09:51:16 AM)

Re:感謝の念&応援完了です。(07/01)  
cream38  さん
神風スズキさん

ありがとうございます
とっても楽しいブログだなと思ってた方に来ていただき光栄です
どうぞよろしくお願い致します

byマッチャ (Jul 2, 2008 09:52:18 AM)

Re[1]:大根葉の炒め物 ~甥の好きな物~(07/01)  
cream38  さん
rirarira14さん

私もリンクさせていただきました
よろしくお願いします
キレイな写真これからも見せて下さいね!

byマッチャ (Jul 2, 2008 09:53:25 AM)

Re[1]:大根葉の炒め物 ~甥の好きな物~(07/01)  
cream38  さん
clara1990さん

上二人が女だからでしょうか
女装も平気ですし、好きな色も赤とかピンクです
で、ワンピもひらひらのがいいっていう希望です

練習着が小さくなったとか靴が小さくなったとかで
妹が「可愛い甥っこに送ってください」などと直ぐにメールをよこします
お下がりないかしら(=^o^=)ノ

byマッチャ
(Jul 2, 2008 09:55:29 AM)

Re[1]:大根葉の炒め物 ~甥の好きな物~(07/01)  
cream38  さん
itchannさん

長野の野沢菜も美味しいですよね
ウチのゴンゾウ氏の故郷も「水かけ菜」で有名
お漬物美味しいですよね
この大根葉にしてもこの前のキュウリの炒め物にしても、しっかり味を付けるのがいいみたい
試してみてね(=^o^=)ノ

byマッチャ (Jul 2, 2008 09:57:20 AM)

Re[1]:大根葉の炒め物 ~甥の好きな物~(07/01)  
cream38  さん
ゆきさん1122さん
>おはよう。お!!いつもりがとう。写真が面白い!!
-----
そうですか~
ゆきさんちの方に住んでる子ですよ~

byマッチャ
(Jul 2, 2008 09:59:14 AM)

Re:はじめまして(07/01)  
cream38  さん
ちゃー1017さん
>大根菜チャーハンとかするといいんじゃない?
-----
訪問カキコありがとうございました
どうぞよろしくお願いします
そうですね
しっかり味がついてたら美味しいでしょうね

byマッチャ
(Jul 2, 2008 10:01:03 AM)

Re:遊び盛りですね。(07/01)  
cream38  さん
ショウ(晶)さん

妹も東京から福岡に引っ越しましたが、根っこが田舎の育ちです
だから都会っ子とは違いますよね

byマッチャ (Jul 2, 2008 10:02:51 AM)

Re[1]:大根葉の炒め物 ~甥の好きな物~(07/01)  
cream38  さん
共白髪21さん

共白髪さんも好きでしたか
私は今まで侮ってました(*≧ω≦)
緑黄色野菜になるんですもの、葉っぱは
カロテンを沢山含んでいる大事な所
余すことなく頂きたいですね

byマッチャ (Jul 2, 2008 10:06:21 AM)

Re:長崎から熱いちゃんぽんの応援完了ですけんね。(07/01)  
cream38  さん
神風スズキさん
>人間は一人じゃない。
>亡き親父も養子縁組の人生。
>「天涯孤独だった。」と言い残しましたが
>神風はそうなりたくない。
>ガッツ!
-----
はい!そのとおりです
ガッツ、皆に分けて大きくしましょう

byマッチャ
(Jul 2, 2008 10:07:23 AM)

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