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Dec 1, 2008
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カテゴリ: 風景

 PM3:30

とうとう今年最後の月になりました
本当に時間の流れが早くて早くて
どんどん置いてかれる気分です

今日は曇り
今室温19.6℃なので別に寒くはないのに
身体がすぐに贅沢になって、ちょっと肌寒く感じたりしています

昨日は午後母と一緒に山に行きました
そのままになっている生姜の収穫をするためです
父も後から駆けつけました

まずはシイタケのチェック
この秋から冬にかけてのシイタケは
出が悪かったようで…
例年ほど取れていません
来春に期待しましょう

それでも、ちょっと出てましたよ
傘が立派でしょう
どんこです

シイタケは、傘の開き具合で冬茹(どんこ)と香信(こうしん)に分けられる
シイタケは、発生する時期により
春子(はるこ)藤子(ふじこ)秋子(あきこ)寒子(かんこ)とも呼ばれる
春子は、2月から4月頃に採れ、香りが良い
藤子は、藤の花が咲くころに採れるものをいう 虫がつきやすい
秋子は、秋に採れるもの 虫が付き難く乾シイタケに向く
寒子は、1月頃に採れるもの 寒い時期にゆっくり育ち大変美味
更に、発生したときの天候により雨子(あまこ)、日和子(ひよりこ)にも分けられる
雨子は、雨にあたって水分を多く含んだもので色も黒ずんでいる
日和子は、晴天が続き水分が少ない環境で出たもので肉質がしっかりしている
<<資料:森の大百科事典より>>

こんなところに~
かつても出てたかな、この場所
ホダギの上に穴があいていて
その中に出ています
これはシイタケじゃないです  ナメコかな?

この穴の中にありました
このホダギ、大きいんですよ
両腕を回しても足りないかも~

こんな下のほうに ギュッと固まって出ていました
もうちょっと広がって出たらいいのにね


さて、下段の畑の方に行きました
父が生姜を扱いでいます
母がはさみで上の部分を切っていました
私も同じように上を切ったり根っこを取ったり土を払いました
気がついたら生姜の花の写真しかここでは撮っていませんでした
手が真っ黒で作業していたので忘れました~

以前に見た生姜の花
同じものでしょうか 枯れずにまだありました
父も72歳になりますが、初めて見たそうです

これは家に帰ってから撮った写真ですが
これから咲こうとしてるのが2つ3つありました

シイタケは、この木々の下に育っています
燦燦と日を浴びてしまわないよう、この場所にあります

畑の下の方で、モミジが赤くなっていました
遠めには綺麗でしたが、近寄ると赤い葉っぱの周りが枯れ上がっていました
寒い地方みたいに 真っ赤な紅葉にはならないで枯れてしまうのです

ドウダンツツジ この木はこの位の色でした


畑にはイノシシが2頭います
1頭はニューフェースなんですが
私が写真を撮ろうと近付いたら、
わきにあったドロドロの場所(ヌタ場といいます)の
 <イノシシの入浴は、泥浴びです>
折に前足をかけて、泥を跳ね上げてしまったのでやめました
危うくかかるところでしたよ~びっくり

この後里芋を少し掘り上げました
この前ご紹介の「大中寺芋」
それから芽が赤い「唐の芋」です
芋の格好が微妙に違うんですが…
あ、写真がなかったです
次の機会に違いをお見せしますね

芋を掘り上げたところで、親戚の伯母さんが
この野菜を取りに来るというので私達は山を下りました

昨日は本当に雲ひとつない素晴らしい景色で
下り道からは、駿河湾が光って見えました
携帯で撮ってる時全然写ってる画面が見えないんですが
後で見たら虹みたいなのがかかってました
光の屈折が写ったのかな

【第二東名工事現場、すぐ上の辺りから 海を臨む】


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Last updated  Dec 1, 2008 04:46:49 PM
コメント(19) | コメントを書く


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こんにちは♪  
 茸 よりそって出てきていて可愛い♪

 生姜の花 香は どんなかなぁ・・・
 なんか サボテンの花っぽいですね・・・

 面白い形の虹ですね・・・


  (Dec 1, 2008 05:36:33 PM)

Re:昨日は山の畑に行って来ました シイタケ、生姜、里芋の収穫(12/01)  
風竜胆  さん
肉が厚くて、おいしそうなシイタケですね。
鍋なんかにはもってこいですね。
(Dec 1, 2008 07:44:23 PM)

Re:昨日は山の畑に行って来ました シイタケ、生姜、里芋の収穫(12/01)  
肉厚な椎茸、網でサッと焼いて生醤油でいただいたら
美味しいでしょうねぇ♪

私、今から映画「青い鳥」を観に行って来ま~す♪♪ (Dec 1, 2008 08:04:41 PM)

Re:昨日は山の畑に行って来ました シイタケ、生姜、里芋の収穫(12/01)  
おいしそうな椎茸~♪
焼いてポン酢で食べたい☆
肉厚な椎茸、結構お高いんですよねー・・。 (Dec 1, 2008 08:42:51 PM)

Re:昨日は山の畑に行って来ました シイタケ、生姜、里芋の収穫(12/01)  
下腹  さん
椎茸のどんこ好きです。以前実家で椎茸、沢山作ってました。菌打ちのバイトを中学校のときしてましたけど結構大変でしたねぇ。

いのしし肉、美味しいですよ♪
義父がよく持ってきてくれます。 (Dec 1, 2008 09:05:49 PM)

こんばんは!!  
どんこだ~!!
おくれぇーっ(笑)
肉厚でいいよね~(^0^)

生姜の花って、凄い生え方するんだね~☆
うひょ~(**)

それにしても、虹が不思議~!!
もう1ひとつのブログも見てきたよん(^0^)
くねってるね~、そして茶畑がいい感じ~☆
結構スリリングな、道だよね?

応援完了! (Dec 1, 2008 10:36:00 PM)

Re:昨日は山の畑に行って来ました シイタケ、生姜、里芋の収穫(12/01)  
まゆはけ  さん
いよいよ12月になりましたね
こちらは今雨が降っていますよ・・・明日も降るのかな~
固まって出ている椎茸、凄いですね
もう少し広がって出れば良いのに・・・・

猪襲ってきませんか? (Dec 1, 2008 11:08:32 PM)

Re:昨日は山の畑に行って来ました シイタケ、生姜、里芋の収穫(12/01)  
minmin1000  さん
シイタケって採れる時期によっていろいろと名前が変わるのですね♪
またまた勉強になりました(^-^*
本当に美味しそうなキノコさん達ですね♪

いつもありがとうございます♪
あとカレンダー一枚になりました、今月はやり残したことが結構あるので、頑張りたいです(^^

感謝をこめて♪
(^-^*応援完了でーす♪
(」o^∀^゜+。*゜+。(`・ω・。) (Dec 1, 2008 11:33:17 PM)

Re:昨日は山の畑に行って来ました シイタケ、生姜、里芋の収穫(12/01)  
clara1990  さん
椎茸のしゃしんを、見たとたん、普段の私のナゾを
引き受けてくれて、ありがとぉ
そっか、そうやってどんことこうしんに二分かれるのね、
サンキューー
(Dec 2, 2008 02:11:23 AM)

Re:昨日は山の畑に行って来ました シイタケ、生姜、里芋の収穫(12/01)  
サワキモノ  さん
おはようございます。
シイタケの事勉強になりました。
そちらは暖かく自然がいっぱいですね。

昨晩は早く寝たので早起きとなりました。
空には星達が見えます晴れているのでしょう。
まだ冷え込みも強くない方です。これからが雪と
冷え込みが徐々にです。
また遊びに寄って下さい。 (Dec 2, 2008 05:57:49 AM)

Re:昨日は山の畑に行って来ました シイタケ、生姜、里芋の収穫(12/01)  
おはよう。いつもありがとう。椎茸美味しそう!! (Dec 2, 2008 07:30:10 AM)

Re:昨日は山の畑に行って来ました シイタケ、生姜、里芋の収穫(12/01)  
共白髪21  さん
生姜の花はこんなのですか~
なるほどね~生姜らしい感じはしますね。

山があると自然と共存できますよね。
オイラも欲しいな~山。
勝手に名前をつけちゃうんだけどなあ~
(Dec 2, 2008 08:31:32 AM)

Re:昨日は山の畑に行って来ました シイタケ、生姜、里芋の収穫(12/01)  
シイタケって菌のネーミングが面白いですよね。ホームセンターなどでホダ木を見て笑っちゃいます。
ところでイノシシ君を飼っているんですか? (Dec 2, 2008 09:38:14 AM)

今日も笑顔応援完了  
神風スズキ  さん
Good morning.
年末に向けて
今一度気を引き締めてガッツ!
Have a wonderful day.
Thanks. (Dec 2, 2008 10:42:47 AM)

こんにちは。  
畑にイノシシがいるんですか!?
近づいたら危険ですよ~
こっちではたまに、鹿やキツネを見ることができます☆ (Dec 2, 2008 11:24:25 AM)

おはようございます。  
ふぶき深雪  さん
シイタケお勉強しました。別ブログも拝見しました。

お医者さまのお身内によろしく・・・^^

ご訪問コメント有り難う御座いました。^^ 

またのお越しをお待ち申し上げます。♪ (Dec 2, 2008 11:25:10 AM)

Re:昨日は山の畑に行って来ました シイタケ、生姜、里芋の収穫(12/01)  
しいたけがぷりぷりして とってもおいしそうです~^^
しいたけは大好きで フライパンにかさを上向きにして焼いて 水分が出てきたら少し醤油を入れて焼くと。。。とってもおいしいです~^^

私だけしか食べませんが。。。ぷぷぷ

うり坊ならうちの家にも いますよ^^
かわいい我が家の息子くんですけどね♪

応援ぽちり~^^

***
交通安全協会から表彰されるなんて~
すごいですね!!
表彰は献血でされて以来ないです~^^ (Dec 2, 2008 02:36:32 PM)

初めて  
fall さん
私も初めて生姜の花 見ましたよ!
マッチャさんのところへくると不思議なもの初めて知ることが満載で恥ずかしいですが
楽しいです これからもいろいろ教わりにきますね! (Dec 8, 2008 09:26:37 AM)

Re:初めて(12/01)  
cream38  さん
fallさん

そうですよね!珍しいっていうことでした
父も70年以上生きてきて初めてだと
今年は夏に里芋の花も見ることが出来、ちょっと嬉しかったです

byマッチャ

>私も初めて生姜の花 見ましたよ!
>マッチャさんのところへくると不思議なもの初めて知ることが満載で恥ずかしいですが
>楽しいです これからもいろいろ教わりにきますね!
-----
(Dec 8, 2008 02:16:02 PM)

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