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PM3:30
今日もいい天気です
外に行ってないけど
そろそろ3：30
cream38は帰ってくるでしょうか
学校で生徒に指導があるというのですが…
昨日こんにゃく作りをした母
こちらメモ書きのレシピです
近所の方が、
こんにゃくの作り方を教わりたいと言うことで
こんにゃく芋持参で実家に来ていました
写真を撮ってなかったので画像はお借りしたのです
３年生のこんにゃく芋
餅搗き機の中のこんにゃく種
一つ一つ手で丸めて釜の中で茹でています
上のほうが手で丸めたこんにゃく
下の四角い方は、
バットに入れて固めて切ってから茹でたこんにゃく
柔らかい状態で茹でたので、くっつきそうになり
型が崩れてしまったとか
母が気に入らなかったみたいです
先ずは、刺身こんにゃくにして頂きましたが
プリッとしてて美味しかったです
こんにゃく作りは、母に聞いていた時間より早く始まり
私は取材のみになってしまいました
最近良く登場の鳥ですが
実家から家に帰る道にもいました
のどかな田舎道
車が来ない時間が長いせいか、
側溝の蓋の上でのんびりしてました
こちらは実家の庭に来てた鳥
こんにゃく作りをしていた場所の辺りを
ちょんちょん歩いていました
動きが中々早いです
土曜日母と用事があって出掛けました
その近くにあった「食遊市場」
私は初めて立ち寄りました
５時までの市場で、入店が既に４時を過ぎていたせいか
最後の値引き売りに熱気ムンムンです
つい威勢のいい声に釣られて人が多い場所に行ってしまいました
こんなものをお買い上げ
サンマは１０本以上入っていました
生牡蛎5P、本マグロの刺身、あじかまぼこ
甘エビ、イナダ、ちりめん
これで４千円程でした
中々の重さで、持ち運びはよっこらしょ
本職の方は、見て笑っちゃダメですよ～
へたっぴに私が切ってありますから
トンボマグロとサーモンは前の日に買ってあったものです
我が家では良く登場する散らし寿司で～す
椎茸は山のを母が煮てあります
卵焼き、畑の鶏の卵で作りました
byマッチャ
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生姜の佃煮を作ろう♪♪ Nov 12, 2009 コメント(26)
いつも、ご訪問＆コメント＆クリック応援、ありがとうございます。
今日のお天気はくもりです。風が少し冷たくて、晴れてほしいです。
クリック、ポチ3っと！
コメント＆クリック応援、大歓迎です（^^
また、私のブログに遊びに来てくださいね♪
Bye-Bye! (^^)/~~
(Jan 26, 2009 03:49:55 PM)
書いてる間に抜かれそー（笑）
こんにゃく作るの楽しそう～☆
でもこんにゃくって、熱いうちに形づくらなきゃいけないんだっけ？
刺身こんにゃく、美味しいだろうな～（＾＾）
しっかし、なんちゅう贅沢な食卓なんじゃ～☆
出前取りたいわ～（＊＊）
応援完了？！
creamちゃん、どうだった？ (Jan 26, 2009 05:25:54 PM)
先生が上手く対応してくれているといいのですが・・。
こんにゃく作り初めて見ました。
出来立て、美味しそうですね。
プリップリッ♪
そしてそして、豪華な食卓！
私、こんなにきれいに盛り付けたことないです^^;
あ～、おなかすいてきちゃいました(笑) (Jan 26, 2009 05:32:36 PM)
creamちゃん気になります…
ところで、ソーダ水って…キリンレモンみたいな炭酸飲料…？無知でスミマセン--;教えて下さいマッチャ先生！
昨日は、息子に温かいお言葉をありがとうございました^^/ (Jan 26, 2009 06:30:40 PM)
陰湿な子は、うわべで謝っても影では続けますから。
でも、今後は学校側が注意して見るようにはなるでしょうね。
鳥はセキレイですね。
うちの方にもたくさんいますよ。
水が綺麗なところにいるそうですが
黄色いキセキレイもたまに見かけます。
トンボマグロ？
初めて聞きますが～？？？ (Jan 26, 2009 06:47:29 PM)
美味しそうな豪華な「ちらし寿し」ですね。
今日は穏やかな天気、こちらは雪が少ないです。
センター試験終了後、息子さんの大学受験願書提出
の時期ですね。
志望校に入れるように祈っております。 (Jan 26, 2009 06:54:19 PM)
拙者、今日は、「ラッキーサーチ」、当たり！ 楽天スーパーポイント、5ポイント獲得！
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また、拙者のブログにお越しくだされm(_ _)m
それでは (^^)/~~
(Jan 26, 2009 06:55:17 PM)
お母様 凄～い＾＾ マッチャさんちはこうして代々受け継がれお料理上手なんですね～
刺身こんにゃく美味しいですよね～作りたて滅多に食べられませんけど・・・ (Jan 30, 2009 10:54:37 AM)
