するが・ねぃちゃ～・だより　「さる、ぽつり。」

今日もいい天気です
外に行ってないけど
そろそろ3：30
cream38は帰ってくるでしょうか
学校で生徒に指導があるというのですが…



昨日こんにゃく作りをした母
こちらメモ書きのレシピです


近所の方が、
こんにゃくの作り方を教わりたいと言うことで
こんにゃく芋持参で実家に来ていました


写真を撮ってなかったので画像はお借りしたのです
３年生のこんにゃく芋


餅搗き機の中のこんにゃく種

一つ一つ手で丸めて釜の中で茹でています

上のほうが手で丸めたこんにゃく
下の四角い方は、
バットに入れて固めて切ってから茹でたこんにゃく
柔らかい状態で茹でたので、くっつきそうになり
型が崩れてしまったとか
母が気に入らなかったみたいです

先ずは、刺身こんにゃくにして頂きましたが
プリッとしてて美味しかったです

こんにゃく作りは、母に聞いていた時間より早く始まり
私は取材のみになってしまいました






最近良く登場の鳥ですが
実家から家に帰る道にもいました
のどかな田舎道
車が来ない時間が長いせいか、
側溝の蓋の上でのんびりしてました

こちらは実家の庭に来てた鳥

こんにゃく作りをしていた場所の辺りを
ちょんちょん歩いていました
動きが中々早いです





土曜日母と用事があって出掛けました
その近くにあった「食遊市場」
私は初めて立ち寄りました

５時までの市場で、入店が既に４時を過ぎていたせいか
最後の値引き売りに熱気ムンムンです

つい威勢のいい声に釣られて人が多い場所に行ってしまいました

こんなものをお買い上げ
サンマは１０本以上入っていました
生牡蛎5P、本マグロの刺身、あじかまぼこ
甘エビ、イナダ、ちりめん
これで４千円程でした
中々の重さで、持ち運びはよっこらしょ

本職の方は、見て笑っちゃダメですよ～
へたっぴに私が切ってありますから
トンボマグロとサーモンは前の日に買ってあったものです
我が家では良く登場する散らし寿司で～す
椎茸は山のを母が煮てあります
卵焼き、畑の鶏の卵で作りました

byマッチャ
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