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Dec 17, 2009
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カテゴリ: cooking

 9:45PM


今日2つ目の日記です

富士山と田んぼ & 九州からの写メール

の  1つ目の日記 はこちら


星星

今日は午後cream38の面談でした
駐車場が分からなくてあちこち探し
遅刻してしまいました

一時間も掛かっちゃったよ
ふ~~~っ


先生が「勉強と部活両立してますか?」
なんていうものだから
即行答えました
「全然、、全くしてませんがっ」


一旦 家に戻りました
でも夕方6時から、再びソフト部の母の集まりがあり
学校方面に向かいました

道が混む時間で
到着にまたしても一時間も掛かってしまった
普段の倍だし~

ちょっと前、9時過ぎに帰宅しました

cream38クリスマスは合宿だよ大笑い
サンタ



星星星


 撮影:Softbank携帯930SH


天日浴中の シイタケ
お日さまを一杯浴びてビタミンDが増えています

12/14


シイタケに含まれるエルゴステリンという物質は
日に当たることで ビタミンDに変化
ビタミンDにはカルシウムの吸収を助けてくれる効果がある

調理する前に1時間ほど、カサの裏側を上にして日光に当てると
シイタケの成分が ビタミンDに変化 し旨みが増す

シイタケのこと詳しくはこちらを見てね

キューピーのサイト



星餃子シーズンIN星


餃子は一年中ありますが
我が家では キャベツが採れるようになると
良く作るようになります



ウチの畑の子供たち
シイタケ・キャベツ・ネギ・生姜・卵




こちらは冷凍保存のシイタケ

軽く解凍して
フードプロセッサでみじん切り



古根生姜もみじん切り



ニラは今の時期とれないので購入

ネギ、こちらも刻んで
畑の名古屋コーチンが産んだ卵もポコッ

豚の挽肉投入



上記の材料と
刻んで塩振って水気を切ったキャベツ

醤油・塩・胡椒・胡麻油。。。

お好みの味に整えます



私はこの段階で
ちょっとだけ丸め、お皿に載せて レンジでチン

味チェックぺろり



こちらゴンゾウ氏用



遅れて焼いた私と母の分



上手にお皿に載せたいのに
いつも決まってずっこけますウィンク




星本日の夕陽星

4:12PM



星星星



byマッチャ
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Last updated  Dec 18, 2009 01:01:15 AM
コメント(35) | コメントを書く


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毎度です。  
makosa1  さん
こんばんは・・・
野菜餃子が大好きな私にとっては、キャベツの甘みがすべてです。
本当に美味しそう・・・(^^;
今晩も冷え込みがきついようです。
暖かにしてお休みくださいね。
応援ポチッと!! (Dec 17, 2009 09:50:39 PM)

最高ね~  
ああ~味見したい~
シンプルな餃子なんだ~我が家
ニラ 豚肉 にんにく~^^
でもねキャベツも入ったりしいたけ入れたり
たまにえびをいれたり~本当に熱々の餃子が最高です~。
我が家今日チキンソテ~でした~。
ソースにこだわり 好評でした~。
なっちゃん餃子だいすき~御家餃子が大好きなんですオ。
食べに行ってもおいしいかもしれないけれど
御家餃子は一番最高だと思います~^^
いっぱいつくれば 一杯~だしね^^ (Dec 17, 2009 10:13:45 PM)

こんばんは(^-^)  
ありゃりゃ、クリスマス合宿なんだ(^^:)
ちょっと、寂しいね…。

っていうか、そのプロ並みの餃子はなんじゃらほい(爆)
めっちゃ、綺麗だし~(**)

応援完了!
今日は、1日もう気持ち悪くて死にそうじゃ… (Dec 17, 2009 10:21:57 PM)

Re:餃子のシーズンになりました♪♪ & cream38のクリスマスは合宿(≧∇≦)(12/17)  
tomotaka8177  さん
こんばんわ!
餃子、すごいおいしそう~♪やっぱり、餃子には、ニラですよね(*^^)v (Dec 17, 2009 10:28:06 PM)

Re:餃子のシーズンになりました♪♪ & cream38のクリスマスは合宿(≧∇≦)(12/17)  
絶好調です!

ヽ( ̄0 ̄)ノ オ~イ

手作り餃子・・・

手を洗った?・・・

雲黒斎・・・(曝)

応援・・・ポチ
(Dec 17, 2009 10:31:05 PM)

こんばんは★  
bo-slove  さん
いつも訪問して頂き、本当に感謝感謝ですm(_ _)m

今日も寒くて、曇ったり晴れたり雪が降ったりと忙しい天気でした。
近くのスキー場は今週末がオープンの予定ですが今の状態だと微妙です。

応援完了です(^0^)v
(Dec 17, 2009 10:32:12 PM)

Re:餃子のシーズンになりました♪♪ & cream38のクリスマスは合宿(≧∇≦)(12/17)  
itchann  さん
自家製シイタケの餃子、とびきりのごちそうですね(^。^)
ウチもほだ木とコマを買ってくるかなぁ…

17日凹凸完了。
いつもありがとうございます。
(Dec 17, 2009 10:34:55 PM)

美味しそう♪  
柊1123  さん
畑で採れた野菜がたくさん入った餃子 しかも名古屋コーチンの卵入り。。。(゚ー,゚*)ジュルルル

高校の運動部は練習や合宿があって 勉強は後回しになっちゃうんだろうね。
私は放送部でした。 (▼-▼*) エヘ♪

夕陽の写真~周りに建物が見えないので北海道のようです。(笑)

(Dec 17, 2009 10:55:54 PM)

Re:餃子のシーズンになりました♪♪ & cream38のクリスマスは合宿(≧∇≦)(12/17)  
rirarira14  さん
餃子に卵も入れるのですか?すべて畑の安心素材ですね。
ススキが素敵です。 (Dec 17, 2009 11:17:13 PM)

Re:餃子のシーズンになりました♪♪ & cream38のクリスマスは合宿(≧∇≦)(12/17)  
cream38さんとこに行くぅ~~!!

綺麗な餃子^^
息子クンが餃子を上手に作るのはここが元なんだよね~~☆
(Dec 17, 2009 11:17:47 PM)

Re:餃子のシーズンになりました♪♪ & cream38のクリスマスは合宿(≧∇≦)(12/17)  
(*`・∀・)ノ☆.。.こんばんわぁ.。.☆ヾ(・∀・´*) 
いつもヾ(@^∇^@)ノアリガトー♪

(*_ _)人ゴメンナサイ 読み逃げさてください!!

応援(σ・∀・)σポチリ--ン!!完了です!! (Dec 17, 2009 11:26:40 PM)

Re:餃子のシーズンになりました♪♪ & cream38のクリスマスは合宿(≧∇≦)(12/17)  
manitousanblog  さん
人間は、日光を浴びると、ビタミンDが生成されると聞くけれど、

しいたけも、そうなんだぁ~!!

知りませんでした (*^∇^*)

(Dec 17, 2009 11:42:00 PM)

Re:餃子のシーズンになりました♪♪ & cream38のクリスマスは合宿(≧∇≦)(12/17)  
いつもありがとうございます~

今日が素敵な日でありますように♪

応援ポチ☆ (Dec 18, 2009 12:54:04 AM)

Re:餃子のシーズンになりました♪♪ & cream38のクリスマスは合宿(≧∇≦)(12/17)  
豪快な餃子ですね。
明日はさっそく餃子を作ってみようかな(^^)
影響されやすいんです(笑) (Dec 18, 2009 01:10:46 AM)

Re:シイタケは干すとビタミンD増加! & 餃子のシーズンになりました♪♪ & cream38のクリスマスは合宿(≧∇≦)(12/17)  
clara1990  さん
ぎゃ~~~
餃子食べたい~~~!!!
グ~~~
この時間、やばいわぁ~~~

うちは、母直伝の水餃子です。
水餃子って、焼きよりたくさんいけちゃうので
作る量もハンパないです。
あ~~~  グ~~~

(Dec 18, 2009 01:33:10 AM)

Re:シイタケは干すとビタミンD増加! & 餃子のシーズンになりました♪♪ & cream38のクリスマスは合宿(≧∇≦)(12/17)  
餃子~。めちゃおいしそー。
大好物です。
なかなか手作りは、、できないですが。。
食べたいな~。。

いつもありがとうございます(^^)
P☆
ひろ。 (Dec 18, 2009 01:59:45 AM)

★最初に、ランキングクリック感謝込めてポチッとッな★  
12月18日(金曜日)★アンニョ~ン♪アジャアジャ ファイティン★

お忙しい中、訪問・コメント・応援ぽちを頂き有難う御座いました。励みになります♪

今日の泉佐野の予報は、曇りで最低2度・最高6度だそうです。

とても寒いです・・・・

☆素敵な平日を、お過ごしくださいませ・・☆
(Dec 18, 2009 02:14:28 AM)

こんばんは(^-^)  
luvree2393  さん
ウチも一昨日、義母のシイタケ餃子でした~♪

マッチャさんの餃子も美味しそう(^^)
自家製野菜と卵入り!なんて贅沢~!
シイタケの1時間干しで、栄養UPはメモ♪

甥っ子ちゃんの「味の宝石箱や~!」的ポーズ
とっても可愛いね~(^^) (Dec 18, 2009 03:02:50 AM)

Re:シイタケは干すとビタミンD増加! & 餃子のシーズンになりました♪♪ & cream38のクリスマスは合宿(≧∇≦)(12/17)  
こんばんは~(^-^)ノ

雷でPCが使えなくて遅くなっちゃったので
読み&ポチ逃げで失礼します(*_ _)ペコリ
ごめんなさい><

餃子めっちゃおいしそう( ̄¬ ̄*)ジュルリ

いつも応援本当にアリガトデス♪(*'-^)-☆パチン
ポチっと応援完了にゃん(=゚-゚)ゞニャッ♪

素敵な1日になりますように★。・゚☆゚・。★
(Dec 18, 2009 03:25:51 AM)

12.18  
おはよう

挨拶に立ち寄りました

3個ランクリして戻ります (Dec 18, 2009 04:50:48 AM)

ツイてる前進キングです2009.12.18   
キング385  さん
自然の恵みとミネラル豊富なギョウザ・・・・うまさが凝縮している感じでおいしそう・・・
前回といい今回も夕焼けが見れるなんて素敵ですね・・・感謝
積雪・・5センチ・・・現在0℃・・・予報ほどでも・・・
いつも感謝しています!勉強になります。日々気づき、日々勉強。
おはようございます。宇宙一「ツイてる」キングです!たくさんの元気をいつもありがとう!
花は花として、目立たなければいけない。そして、花として生きる!
いつも心温まる素敵な愛あるお言葉のご訪問、温かい応援と大変感謝しています!!
元気のパワーが湧いて来るのも「みなさま」のおかげさまですね!
毎日明るく楽しく元気にコピペして訪問できることに感謝します!
ツイてるツイてるツイてる!よっしゃあ~いつも笑顔で前進前進前進前進!
いつも明るく楽しく元気に、正々堂々、宇宙一「ツイてる」の散歩です! (Dec 18, 2009 05:50:08 AM)

お疲れ様でした!  
すず さん
三者面談だったんですね~なんか懐かしい!
すっごく美味しそうな餃子ですね~
ご子息様が作る訳ですね~
具財も腕もすばらしい!
(Dec 18, 2009 07:01:06 AM)

Re:シイタケは干すとビタミンD増加! & 餃子のシーズンになりました♪♪ & cream38のクリスマスは合宿(≧∇≦)(12/17)  
人間辛抱  さん
これは美味しそうですね。思わず食べたくなります。 (Dec 18, 2009 08:01:56 AM)

Re:シイタケは干すとビタミンD増加! & 餃子のシーズンになりました♪♪ & cream38のクリスマスは合宿(≧∇≦)(12/17)  
とても美味しそうなギョウザですねぇ。
クリスマス合宿いいなぁ。楽しそう。 (Dec 18, 2009 08:35:36 AM)

Re:シイタケは干すとビタミンD増加! & 餃子のシーズンになりました♪♪ & cream38のクリスマスは合宿(≧∇≦)(12/17)  
(○ゝз・)b⌒☆オハッ   
いつもv(。・ω・。)v アリガ島▲▲▲

今日は 点滴治療の日で
1日出掛けになるので 早めのお邪魔です^^
更新も夜になるかと思います♪

素敵な1日になりますように(^ー^* )♪
今日の応援 (*・・)σ□ポチリ!!完了です。
================
手作り餃子が めっちゃ 美味しそうね^^
食べたくなっちゃたよん (^¬^)じゅるる~
(Dec 18, 2009 09:28:05 AM)

おはようございます☆  
都落ち夫婦  さん
ヽ(´ー`)人(´∇`)ノ
美味しそうな餃子☆
道が混むから合計2時間もかかったんですね
おつかれさまでした☆

富士山きれいですね♪
スイマセン…
私も彦麻呂に見えちゃいましたm(_ _)m

いつも応援感謝しております
o(o|o)/ ポッチリ \(o|o)o
(Dec 18, 2009 09:30:24 AM)

おはようございます  
ちびた さん
餃子、美味しいですよね、やっぱりビールがあいます。ビールはいまいち体に良くないのですが・・・

年末年始に1度は餃子にしてもらおう(^^)

日が短くなってきましたね。14:12でここまで沈んでいるんですね。 (Dec 18, 2009 09:36:49 AM)

Re:シイタケは干すとビタミンD増加! & 餃子のシーズンになりました♪♪ & cream38のクリスマスは合宿(≧∇≦)(12/17)  
ご☆ん  さん
おはよ~~。

なんだかお店で売ってるような餃子!!
餃子大好き♪
我が家でも時々作るんだけど 中のお肉が硬く
なっちゃうんだよね~。
お肉のコネコネが足りないのか お肉の比率が
大きすぎるのか…

今朝からお兄ちゃんがお熱だよ~~。
インフルかもね。

応援(。´・д・)oオッ(。`・д・)=bケ~♪ (Dec 18, 2009 10:04:25 AM)

Re:シイタケは干すとビタミンD増加! & 餃子のシーズンになりました♪♪ & cream38のクリスマスは合宿(≧∇≦)(12/17)  
k-coggy  さん
夕方の写真、とってもいいですね!
引き延ばして部屋に飾りたいくらいです。

餃子にはフードプロセッサーが必要不可欠。
我が家にはないので、包丁でみじん切りにしたら疲れる疲れる。
そのうち買いたいです。 (Dec 18, 2009 10:38:54 AM)

こんにちわ^^  
今朝、地震があったようですが、大丈夫でしょうか??
我が家も昨日「ギョーザ」作りました♪
でも凄い!! ひき肉意外は全部自家製??
我が家は全部スーパーで調達です(笑)
綺麗に焼けてて、美味しそうっ♪ (Dec 18, 2009 10:58:23 AM)

Re:シイタケは干すとビタミンD増加! & 餃子のシーズンになりました♪♪ & cream38のクリスマスは合宿(≧∇≦)(12/17)  
こんにちは^^
いつもありがとうございますm(__)m
金曜日のご挨拶に参りました♪
すっかり寒くなりました・・・。
明日あたり、大阪でも雪が降る?!
そろそろ毛布がいるかな・・・??
本日の応援P完了です☆ (Dec 18, 2009 10:59:02 AM)

こんにちは。12/18  
あんちゃん、どんどん女の子に。
PAPAにーに食べさせてくれるのは
前からでしたが
昨日は口を拭いてくれました。
老後は安心かしら。

応援ぽちっと。 (Dec 18, 2009 11:04:23 AM)

Re:シイタケは干すとビタミンD増加! & 餃子のシーズンになりました♪♪ & cream38のクリスマスは合宿(≧∇≦)(12/17)  
寒さが厳しい折ご自愛ください
本日の応援ポッチ 12/18
(Dec 18, 2009 11:27:23 AM)

Re:お疲れ様でした!(12/17)  
cream38  さん
すずさん

大学生になるとなくなっちゃいますものね
娘の三者面談 あぁ…立派な成績ゆえに…
行きたくないです~~~っ
見たことのない数字が並んだ通知表でした(*≧ω≦)

byマッチャ

>三者面談だったんですね~なんか懐かしい!
>すっごく美味しそうな餃子ですね~
>ご子息様が作る訳ですね~
>具財も腕もすばらしい!
-----
(Dec 19, 2009 03:41:06 AM)

Re:おはようございます(12/17)  
cream38  さん
ちびたさん

ビールも適量なら身体にいいですよ^^
餃子是非作ってみてください
ちびたさんも手伝うと奥様喜びますよ

byマッチャ

>餃子、美味しいですよね、やっぱりビールがあいます。ビールはいまいち体に良くないのですが・・・
>
>年末年始に1度は餃子にしてもらおう(^^)
>
>日が短くなってきましたね。14:12でここまで沈んでいるんですね。
-----
(Dec 19, 2009 03:43:43 AM)

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