するが・ねぃちゃ～・だより　「さる、ぽつり。」

今日2つ目の日記です

富士山と田んぼ　＆　九州からの写メール

の　 1つ目の日記 はこちら




今日は午後cream38の面談でした
駐車場が分からなくてあちこち探し
遅刻してしまいました

一時間も掛かっちゃったよ
ふ～～～っ


先生が「勉強と部活両立してますか？」
なんていうものだから
即行答えました
「全然、、全くしてませんがっ」


一旦　家に戻りました
でも夕方6時から、再びソフト部の母の集まりがあり
学校方面に向かいました

道が混む時間で
到着にまたしても一時間も掛かってしまった
普段の倍だし～

ちょっと前、9時過ぎに帰宅しました

cream38クリスマスは合宿だよ







 撮影：Softbank携帯930SH


天日浴中の　シイタケ
お日さまを一杯浴びてビタミンDが増えています

12/14


シイタケに含まれるエルゴステリンという物質は
日に当たることで ビタミンDに変化
ビタミンDにはカルシウムの吸収を助けてくれる効果がある

調理する前に1時間ほど、カサの裏側を上にして日光に当てると
シイタケの成分が ビタミンDに変化 し旨みが増す

シイタケのこと詳しくはこちらを見てね

キューピーのサイト



餃子シーズンIN


餃子は一年中ありますが
我が家では　キャベツが採れるようになると
良く作るようになります



ウチの畑の子供たち
シイタケ・キャベツ・ネギ・生姜・卵



こちらは冷凍保存のシイタケ

軽く解凍して
フードプロセッサでみじん切り



古根生姜もみじん切り



ニラは今の時期とれないので購入

ネギ、こちらも刻んで
畑の名古屋コーチンが産んだ卵もポコッ

豚の挽肉投入



上記の材料と
刻んで塩振って水気を切ったキャベツ

醤油・塩・胡椒・胡麻油。。。

お好みの味に整えます



私はこの段階で
ちょっとだけ丸め、お皿に載せて　レンジでチン

味チェック



こちらゴンゾウ氏用



遅れて焼いた私と母の分



上手にお皿に載せたいのに
いつも決まってずっこけます




本日の夕陽

4：12PM







byマッチャ
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