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2019.01.02
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カテゴリ: 料理
もちとあごだし
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今までの雑煮で一番。


もちはオリーブオイルで揚げもち。
だしは鳥の手羽先を追加。
それに自家製の大根
汁は関東だけど醤油は一切使わず塩。
小松菜、ニンジン、大根
鶏肉、合鴨
あ、お酒は日本酒のスパークリングが合いますよ。
相当太っちゃいました、正月。
三が日過ぎたら絞らないとね。





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最終更新日  2019.01.02 21:12:54
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