自由で気ままな嫁トキドキ娘達の夢を応援する母

今朝・ 精米したての 新米 を頂きました

昨夜、主人が会社の方（兼業農家さん）から頂いてきました

早速、袋を開けると

稲の 香ばしい 香り が 漂い

お米ってこんなに 香ばしい 香りがするんだぁ～

大阪にいたころはお米の香りはあまり好きではなかったのですが

こんなに 香ばしいなんて ビックリ

さて・・・

このお米を我が家の10年選手の電気炊飯器で炊くのはチョット・・・

 我が家の炊飯器は主人が学生時代から愛用してるようでかなり古くて

新しい 炊飯器 が欲しいなぁ～ と思いながら

とりあえず

10年選手のお釜に

お米とお水と陶器のオチョコ を入れて炊き上げてみました

陶器のオチョコから出る遠赤効果とお米に熱が均等に伝わり

ふっくら艶やか に 炊き上がりました

お米の一粒一粒たっていました

お米 が良 い の でこんなに 美味しく炊けたんだと思います

我ながら大満足

そういえばゴールデンウィークの頃に田植え

９月の連休の頃に稲刈り

大阪人の私は連休となると遊ぶことばかり考えいたけど・・・

兼業農家さんはその頃に頑張っておられたんだなぁ

と思うと感謝・感謝

大地に恵みに感謝

そして美味しく頂き・・・ 満腹 です

やばい・・・確か私ダイエット中でした

そういえば余談ですが・・・

お米には蛋白質も含まれているんです

 昔の人は玄米とお新高で食事を済ませた時代もあったように

たしか宮沢賢治もたくさんの玄米を食べて健康だったとか

最近糖質カットダイエットが流行ってますが 

糖質は体と頭を動かすエネルギー 

もちろん食べすぎは良くないですが・・・

そんなに悪者にしなくてもいいのになぁ～