2007.05.10
カテゴリ： うちごはん
この前食べたホイコーローと海老マヨが忘れられず、味を思い出しながら作ってみました。
海老マヨはそこそこ近い味になったけど、ホイコーローはなんか違う！！やっぱり赤味噌で代用しないでテンメンジャン使わないとダメかな？？
海老マヨのソースはマヨネーズ、ゴマ油、牛乳、オイスターソース、すりおろしたしょうがで作りました。
中華はやっぱり直火のガスがいい気がする。気分的に。
プロっぽいコンロいいな～↓
こんなに使わないけどね！
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