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山口県周南市でPASTA&PIZZA&WINEのお店をやってます。
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Jan 13, 2006
テーマ： 食べ物あれこれ(51634)
カテゴリ： ＰＡＳＴＡの話
おはようございます！！
今 パスタのメニューを新しくしています。
種類は15～20と 変わりませんが。（たぶん）
イタリア各州の特色も出していこうかな?とも思っています。
ただ どうしてもパスタの中では
スパゲッティが圧倒的に強いので
他のパスタ ＜リングイネ や カサレッチェ オレッキエッテ＞
などを スパゲッティに合わせて変えていくか、そのままでいくか。
スパゲッティ以外は出にくいんですよね＾＾
出来ない事はないんですが
やはり そのソースはそのパスタと最も相性がよくなっています。
一番美味しく食べてもらおうとなると
指定のパスタで食べてもたった方がいいです＾＾
今は スパゲッティ ペンネ カペッリーニ タリアテッレ
しかやってないけど
パスタ自体の種類も増やしたいな～と考えています。
そういえば Capellini＝カペッリーニ
Capelli＝髪の毛→Capellini＝細い髪の毛
髪の毛のように細いパスタ 文字通り細い髪という意味です。
でも よく聞くのが 「カッペリーニ」
「カッペリーニ」と書いてあったりします。
「カッペリーニ」 この単語はあるかどうか知らないけど
「カッペリ」は「ケイパー」だから 「小さいケイパー」
となるのかな？
細いパスタ
まあ 余談です＾＾ 重要な事ではありません＾＾
今 パスタのメニューを新しくしています。
種類は15～20と 変わりませんが。（たぶん）
イタリア各州の特色も出していこうかな?とも思っています。
ただ どうしてもパスタの中では
スパゲッティが圧倒的に強いので
他のパスタ ＜リングイネ や カサレッチェ オレッキエッテ＞
などを スパゲッティに合わせて変えていくか、そのままでいくか。
スパゲッティ以外は出にくいんですよね＾＾
出来ない事はないんですが
やはり そのソースはそのパスタと最も相性がよくなっています。
一番美味しく食べてもらおうとなると
指定のパスタで食べてもたった方がいいです＾＾
今は スパゲッティ ペンネ カペッリーニ タリアテッレ
しかやってないけど
パスタ自体の種類も増やしたいな～と考えています。
そういえば Capellini＝カペッリーニ
Capelli＝髪の毛→Capellini＝細い髪の毛
髪の毛のように細いパスタ 文字通り細い髪という意味です。
でも よく聞くのが 「カッペリーニ」
「カッペリーニ」と書いてあったりします。
「カッペリーニ」 この単語はあるかどうか知らないけど
「カッペリ」は「ケイパー」だから 「小さいケイパー」
となるのかな？
細いパスタ
まあ 余談です＾＾ 重要な事ではありません＾＾
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イイですね～♪
Arancino
さん
イタリア各州の特色を出したメニューなんて素敵です（^^）毎回訪れる度に、違う地方のメニューを試してみたくなりますよね♪♪♪
(Jan 13, 2006 03:02:07 PM)
貴方の童貞売ってもらえませんか？
童貞オークション さん
今なら超高額、最低10万円以上で貴方の童貞を買い取ってくれる女性が登録されています！
この機会に貴方の童貞売ってみませんか？
http://2ch2.net/.l?=bqC2 (Jan 13, 2006 06:47:01 PM)
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Re:メニュー作成中(01/13)
kuronekotei
さん
お久しぶりです。
がんばってますね。
確かにスパゲティ以外のパスタってなかなか出ないですよね。
カペッリーニは日本人には発音しにくいですね。 (Jan 13, 2006 08:02:20 PM)
がんばってますね。
確かにスパゲティ以外のパスタってなかなか出ないですよね。
カペッリーニは日本人には発音しにくいですね。 (Jan 13, 2006 08:02:20 PM)
Re:イイですね～♪(01/13)
小さなお店の店長
さん
Arancinoさん
＞イタリア各州の特色を出したメニューなんて素敵です（^^）毎回訪れる度に、違う地方のメニューを試してみたくなりますよね♪♪♪
-----
そうですか＾＾それは良かったです。
がんばりますね＾＾
(Jan 13, 2006 11:04:32 PM)
＞イタリア各州の特色を出したメニューなんて素敵です（^^）毎回訪れる度に、違う地方のメニューを試してみたくなりますよね♪♪♪
-----
そうですか＾＾それは良かったです。
がんばりますね＾＾
(Jan 13, 2006 11:04:32 PM)
Re[1]:メニュー作成中(01/13)
小さなお店の店長
さん
kuronekoteiさん
＞お久しぶりです。
＞がんばってますね。
＞
＞確かにスパゲティ以外のパスタってなかなか出ないですよね。
＞
＞カペッリーニは日本人には発音しにくいですね。
-----
そちらに返事しに行きます。 (Jan 13, 2006 11:05:10 PM)
＞お久しぶりです。
＞がんばってますね。
＞
＞確かにスパゲティ以外のパスタってなかなか出ないですよね。
＞
＞カペッリーニは日本人には発音しにくいですね。
-----
そちらに返事しに行きます。 (Jan 13, 2006 11:05:10 PM)
Re:貴方の童貞売ってもらえませんか？(01/13)
小さなお店の店長
さん
童貞オークションさん
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ええ加減にしてくれ！ (Jan 13, 2006 11:05:41 PM)
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ええ加減にしてくれ！ (Jan 13, 2006 11:05:41 PM)
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