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vitiano

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おはようございます！！

今　パスタのメニューを新しくしています。

種類は15～20と　変わりませんが。（たぶん）

イタリア各州の特色も出していこうかな?とも思っています。

ただ　どうしてもパスタの中では

スパゲッティが圧倒的に強いので

他のパスタ　＜リングイネ　や　カサレッチェ　オレッキエッテ＞

などを　スパゲッティに合わせて変えていくか、そのままでいくか。

スパゲッティ以外は出にくいんですよね＾＾

出来ない事はないんですが　

やはり　そのソースはそのパスタと最も相性がよくなっています。

一番美味しく食べてもらおうとなると　

指定のパスタで食べてもたった方がいいです＾＾

今は　スパゲッティ　ペンネ　カペッリーニ　タリアテッレ

しかやってないけど

パスタ自体の種類も増やしたいな～と考えています。

そういえば　Capellini＝カペッリーニ

Capelli＝髪の毛→Capellini＝細い髪の毛

髪の毛のように細いパスタ　文字通り細い髪という意味です。

でも　よく聞くのが　「カッペリーニ」

「カッペリーニ」と書いてあったりします。

「カッペリーニ」　この単語はあるかどうか知らないけど

「カッペリ」は「ケイパー」だから　「小さいケイパー」

となるのかな？

細いパスタ

まあ　余談です＾＾　重要な事ではありません＾＾

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