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vitiano

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昨日　一昨日　とお店を閉めて　温泉へ行って来た訳ですが

もちろん今日からも　気をいっさい抜くことなく　

全力で　今日のお客さまに立ち向かってます＾＾

少し連休をすると　休み明けから　お客さん来てくれるだろうか?

忘れられないだろうか?　

せっかく来てくれたのに　閉まってたら　もう二度と来てくれないのではないだろうか？

などなど　心配になるんです。　実は毎回。

大げさに言うと　結構死ぬ気で休みを取ります。（ホントに大げさですが）

でも　それくらい　一大事なのです。　定休日以外を休むということは。

何より　お客さまを裏切ることになるのです。

休日をずらして振り替えたり　早め早めの告知などで　上手に付き合っていけるといいんですが・・

今日も割りと多くのお客さまが来てくれて　ホッとしてます。

が、まだまだ　ホッとしてる場合ではないコトは分かってるので

そんなこといってられませんが。

旅館に行ってきましたが　やはり旅館には　学ぶべきことがたくさん詰まっていると思いました。

そのまま真似をすることは出来ませんが

「粋なはからい　粋なおもてなし」　を少しづつでも　自分達のものにして

拡げていくことが出来るように　なりたいと思います。

なかなか　すぐに思うようにはいきませんが　

一歩一歩　成長していきます。

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