Nice One!!

といってもうちは全部は作りませんので＾＾

食べるものだけ、好きなものだけです。

大体おせち料理って、あんまり私の中では、美味しくないんですよ・・・＾＾

市販のものはとても味が濃いし。

今日はその中から、うちの定番となった、「くるみなます」をご紹介します。






材料：　人参、大根、三温糖、くるみ、白すり胡麻、ゆず


１．人参と大根は、千切りにして、塩もみします。
この時、できるだけ細～～～く切ってね＾＾　↓






あんまり細くないけど　(；´∀`)>



２．すり鉢にくるみを入れて細かくなるまですり、そこに三温糖・白すり胡麻・ゆずの絞り汁を入れて、全体に混ざるまで更にする。


このときのお味は、そのおうちの味付けでいいですよ。

酸っぱいのが好きな人はゆずを多めに、ちょっと甘くしたかったら三温糖を入れてください。







３．１の水気を切って２に和えて、ゆずの皮を千切りにしたものを上に乗せる。








完成です＾＾


これは、以前に、菊川怜さんがご実家のなますのことをTVでお話されていたのを、

うろ覚えでアレンジしたものなんです。

でも、これはなかなかヒットでした。

紅白なますというと、脳天までキ～～～ンと酸っぱいのが来ちゃって、

あれがイマイチ好きになれなかったんですけど、

このなますは酸っぱさが調節できるし、柔らかいお味です。









年の瀬に、うれしい贈り物がありました。

いつも毎日たくさんの素敵な作品を作っておられる、 2525mamuさん から、お菓子便が到着しました。







とてもたくさんの種類なんですよ　


・オレンジのフィナンシェ
・ゴマクッキー
・栗と小豆のパイ
・ビターチョコとレモンピールのケーキ
・自家製ジャムのカップケーキ３種　～ジャムの種類を当ててね♪



ということなんです。

すごくたくさんで、ラッピングも凝っていたんですよ。

そして、下の方には、学問の神様で有名な、　 防府天満宮 のお守りが！！

あと、 日高本店の「合格祈願　ふくが来るっ茶漬」 も、入っていました！！　













2525mamuさんからのメッセージは、お手製の木のフォークに添えられていましたよ。




roseさんへ　

いつもありがとうございます。

送るのが遅くなってごめんなさい。これからもよろしくお願いします＾＾

不出来なものを送ってしまってすみません　ノルマと思って（笑）

2525mamu




まあ～～不出来だなんて！！

すご～～～く美味しかったよー！！

ほんと、ここにあるものの大半はもう、お腹へと消えておりますので・・・＾＾

ゴマクッキーは、薄くて黒ゴマがカリッとしていてパクパクいけちゃったし、

パイは、皮の塩味と中の甘味が絶妙なバランス。

フィナンシェ・ケーキは、うちの焼菓子大好き少年がさっさと食べちゃいました（笑

そして2525mamuさんにお電話して、ジャムの種類をお聞きしたところ、

柿・梨・いちじく、　だそうです。

３種類違うジャムだなんて贅沢でしょ？？







お守りを贈ってくださったというお気持ちがとてもうれしかったです。

塾が元旦と２日しか休みじゃないので、初詣も無理に行けないね・・・って話していたところでしたので、

ちょうどよかったのかしら？？

今年の春に、私の両親が、太宰府天満宮に行ってお守りをもらってきてくれて、

今回防府天満宮のお守りがあって、あと北野天満宮が揃えば、三大天満宮制覇！？

湯島天神の鉛筆もきょ－こさんにもらったし（笑

神様たくさんいただいちゃってます　

2525mamuさんありがとうございました。

お返し便は３月くらいになっちゃうかな・・・待っててね＾＾







さてさて・・・・・

今年も皆様にはお世話になりました。

今年はとても出会いが広がった１年でした。

そして自宅のお教室開講という、大きな１歩を踏み出すこともできました。

素敵な出会いに感謝しつつ、皆様のご多幸をお祈り申し上げます。

ありがとうございました。