キュリアス*コレクタブルズ

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May 26, 2005

秘伝のレシピ。

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思い起こせばはるか１０年以上昔の話になりますが、
１日３食ケーキを食べ、寝る間を惜しんでケーキを作っていた時期がありました。

お菓子の本や入手したレシピ、全てを再現するのだ～！！

とお菓子作りのとりこになってしまっていたのですが
社会人になってとんとお菓子作りとはご無沙汰。
（キュリ*コレのレシピの写真を撮る時に作るぐらいです(笑)）

とはいえやっぱりお菓子のレシピは気になります。

イマドキ、新しいレシピがネットで公開されていたり、
レシピを見て、どんな味になるんだろう？と考えるのがちょっとした息抜きになってます。

偶然たどりついたレシピのページ。

レシピ自体は大変スタンダードなお菓子の紹介だったのですが、
気になるのがその材料の名称。

お菓子の材料は、舶来モノの材料も多く
最近はこれらの名前も浸透していて本の中でも個人の方が紹介されているレシピの中でも
それぞれの名称がほぼ統一されていると思うのですが
一昔前は、どんな材料も「珍しい」ワケで、少し昔のレシピを見ていると
微妙に不思議な名前の材料がでてきたりします。

　さて、話はもとにもどって、
　私がどうしても気になった　その材料の名前とは！

　　　　　キル酒。

きっと、きっと。。
紹介されているレシピの出来上がりのお菓子から想像するに
間違いなくこれは「キルシュ」・・・のはず。

　　　　　キルシュ

　　　・・キル・シュ・・・

　　バンザーイバンザーイ！！
というような三段活用でも起こってしまったのか。

これがもう私のツボに入りまくり。
可愛い。。超可愛い。
私の無知のなせるワザではない事を祈るばかりですが
キルシュは舶来物のサクランボのお酒でKirschと書く。。
とすると「シュ」は絶対におサケの「シュ」ではないハズ。
うーん。このレシピを公開されていた方は
なんで「キル酒」って書いていたのか？
それともキル酒なるものがこの世に存在するのか？？

求む！キル酒情報！！

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