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Nov 20, 2006

マロンコンフィ

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福岡に住んでいる姉で小倉には仕事でちょくちょく行っているので、
プチ小倉情報を提供してくれました。

小倉の伊勢丹の中に、関西では手に入らない「ジャン・ポール・エヴァン」のチョコレート屋さんがあるよ！とのこと。

そんなワケで電車に乗る前にお店に立ち寄り
トリュフとチョコレートケーキと、つやっつやに輝くマロンコンフィをゲット！！

おいしいマロングラッセ食べたい病にかかっている私にとって
この「マロンコンフィ」の嬉しかったこと♪

正確には「グラッセ」は糖衣がかかっているもの（お砂糖で煮詰めた後、そのお砂糖が再結晶して白い膜がはった状態になっている）で、

おいしいマロングラッセに出会えなかった私にはそりゃもう宝石のように見えました。

家に帰って一粒。

あ～。幸せ。
マロンペーストでもただの栗でもない
この濃い栗の感じがおいしいっっ
（チョコ屋さんなのにマロンをほめてごめんね（笑）。チョコはさすがに濃くて香り高くておいしゅうございました。）

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