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2006年03月02日

おひるごはん

カテゴリ：食

途中、大井町アトレのスープ＆ Soup というお店で、とろけるチーズのビーフカレーパンというメニューを頂きました。

本当は、スープカレー（チキン）か、スープドライカレーか、海老とモッツァレラチーズのミネストローネパイ包みスープか、迷ったんですけど。

ここはやっぱりカレーでしょ！

美味しかったです。写真では分かりませんが、ブロッコリーとにんじんの他、じゃがいもとかマッシュルームがごろんと入って、チーズを乗せて焼いてあり、食べ応えありました～！

ちょっと前にメルマガクイズでネタにした「棺材板」を思い出しました。

----- ↓　↓　以下メルマガより　↓　↓ -----

◆　問題　～　名物篇　～　◆

　　台南名物に、あるものに似せて作られた料理があります。その「あるもの」とは次のうちどれでしょう？

　　・棺桶
　　・墓石

今回は「簡単ですね♪」というお声をたくさん頂きました。ううむ。店長、ちょっとがっくりです（笑）
日本に近いところでのお話なので、情報もたくさんネットにあるのかもしれませんね。

さて、今回のこのお料理は、台湾の台南市のサカリバというところにあるお店が発祥だそうです。
（サカリバ＝沙か里巴：「か」は上と下を上下に組み合わせたような漢字。日本の植民地時代の「盛り場」がそのまま地名に定着）
この料理が最初に考案されたのが１９６１年。そのときは●肝板という名称で、トマトケチャップで鶏の内臓煮込みをパンの箱にいれた料理でした。
※●：「鶏」の異字体
しかしケチャップとバターの味が合わないということで、研究してホワイトソースを使った料理に変えました。
そして、その店の顧客の大学教授が「棺桶を連想させる形だから棺材板に改名すれば」と薦めたところ、意外性のある料理名につられて名物になったそうです。

今では、厚さ３センチほどの食パンをこげ茶色になるまでバターで揚げ、中をくりぬき、白いシチュー状のものをそのくぼみに入れて、切り取った皮で蓋をしてナイフフォークで供するのが一般的なようですね。

ということで！正解は、

　　　・棺桶

でしたー！正解率はジャスト９０％でした！みなさまよくお調べになっていらっしゃいますね～！お料理の内容もお調べになられた方も多かったようで、

　「意外に普通の料理で拍子抜け」「この名前は嫌だ」　「これなら食べられるかも♪」
　「ケチャップやサラダのようなものが中身のものもあった」　「あるサイトには食べ方の順番を歌にしたものがあった」

などなど、面白くて私自身ためになるコメントもたくさん頂きました！ありがとうございました。
「中身にカレー」はちょっと真剣に考えております（笑）ご提案ありがとうございます。でもネーミングを考えないと、「棺」は日本人には受けないでしょうね～。

----- ↑　↑　以上メルマガより　↑　↑ -----

真剣に考えている割には、ええと、アレですね。もごもご。
食パンを揚げるのはちょっとカロリーが高そうですが、丸パンだったらいいですね。
やってみよ～っと。

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