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えぐねこ
引退しました。第二の人生。
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2006年10月15日
カテゴリ： 食
もやしとたまねぎを炒めて。茹でたうどんを加えて、カレー調味料をとろとろかけて混ぜ合わせて、出来上がり～。
でもなんか、分子の大きさの違いとか水分の含有率による浸透圧の違いとかあるためか、野菜はあんまりカレー味しませんでした。うどんはカレー味に満たされていたのに。
なんでかなー？
調味料は「さしすせそ」の順番に入れろ、とはよく言われることですが、これにはきっちりとした科学的根拠があるそうで、もしかしたらここに何らかのヒントがあるのかも。
教えて！エロい人！→ 味付けの基本「さしすせそ」に科学的根拠があった
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