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切り干し大根は、我が家では切らすことができない常備品のひとつです。
そのまんま食べてもおいしから、袋を開けると、ついひとつまみ口に入れてしまいます。
ウインナーと一緒に炒めてソースで味付けするレシピは、生協のカタログに載っていました。
ソースで味付けするというのが新鮮でした。
典型的な和食素材と思っていた切り干し大根ですが、実は和・洋・中と何にでも合わせやすいようです。