キャンディママ

今年も、明日で最後です。

本日、最後の買出し済ませました。

年々、材料も、品数も少なくなります。

１８人分の献立調理していた頃から比べると、楽チン。

あまり、気合も入りませんわ。

それでも、大好きな黒豆は煮たい。

で、本日朝から仕込みます。

どうしても、火加減が微妙に難しく、ガス台に煮汁がこぼれますぅ。

コレが厄介なのよ！せっかく真っ白にした台拭きが、茶色に変色。

それも、何回も何枚も・・・・

微小の火加減は、忘れそうで台所から、目が離せず・・・

せっかく買った、反射板石油ストーブは、焼き芋やケトルは最高なんだけど、煮豆には、火が強すぎます・・・・目論み違いで残念。

殆ど一日がかりの手間がかかり、１昼夜煮汁に潜らせて出来上がり。

明日の夜、やっとこさ完成よ。

今年、最後にしようかな・・・・

丹波の大粒も高価だし・・・量も多いし（コレは冷凍で解決してるんですが、時期的に冷凍室もパンパン）・・・・毎日食べてダイエットにはならないし・・・

と、最後に思うのは去年も同じだったような・・・・はぁ・・・

年中行事の儀礼も、明日までに仕上げ、今年一年の大忙しも最後にしましょう。

年越しは、ノンビリと息子夫婦と過ごせそうです。

あの夫婦、今年は格闘技のテレビ中継なさそうなので、ツマンナイでしょうね。

そして、お正月を初めて迎える孫姫登場になりそう。

皆様、本年は大変な年でした。

来年は、民間主導でドンドン復興めざしましょう。

きっと、日本は立ち上がれますよ。

良いお年をお迎えください。