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おやじ8932
沖縄移住者の海人物語のブログ！ 旬鮮魚貝類の販売もしています。
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Comments
2004年04月17日
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日入れておいた刺し網は、今日の朝6時に引き上げたが本命のタマン（フエフキダイ）、カーエー（ゴマアイゴ）は一匹づつしか掛らずカタカシ、ブダイに、こんな大きなアバサーが掛ったわけさー！
アバサーとはハリセンボンの事で大和では殆ど食べないハリセンボンを、沖縄では味噌汁にして食べ、一度食べたら、もう虜になるくらい美味しく、これを食べるために沖縄に来る御仁も居るとか！？
元来がフグで有るので美味いことには変わりなく、皮を剥き、ぶつ切りにして、肝も入れて豆腐、好みによってはヨモギを入れて食べたりもするわけよー！
オヤジは湯豆腐に入れたりもするさー。
沖縄に来た時は、こんな本当の地元の味を、味わった方が良いわけさー！
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