あ、そっか。へ~。

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2016.01.15
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カテゴリ: グルメ
前に行ったIH料理教室で、揚げ物のコツを習って来ました。



rblog-20160115202720-00.jpg

今日はその時習った天ぷらを初めて自力で作りました。

まず、IHはそれ自体が熱くならないので、新聞に丸く鍋の大きさの穴をあけて、鍋の周りに敷き、油が付くのを防ぎます。

ラジエントヒーターのタイプではだめなので注意が必要です。

rblog-20160115202720-01.jpg

油を1cm以上入れたら揚げ物モードで180度にし、スタート、合図が鳴るまでひたすら待ちます。

これが鳴る前に物を入れると、失敗するそうです。

合図がなったら具を入れてあげていきます。

rblog-20160115202720-02.jpg

習った通りにやったらうまく揚がりました。


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Last updated  2016.01.17 21:57:58
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