ダッチの食いしん坊日記

Profile

dachi0928

フォローする

Calendar

愛知

Keyword Search

▼キーワード検索

Favorite Blog

毎日を記念日に。 さゆりm-_-mさん

Comments

コメントに書き込みはありません。

< 新しい記事

新着記事一覧(全379件)

過去の記事 >

October 2, 2006

仕事で大阪本町に行く
アッシュにはよく行きますが・・・
今回は久々本町パン巡りです

ＰＡＩＮ　ＤＵＣＥに行ってきました。
戻ってきました・・・　という感じ・・・
かつて、必ず戻ってくると誓ったパン屋さん・・・
やっぱり、ここのパン屋さん・・・とぉ～～～～～～っても芸術的で可愛らしいパンばかり・・・
一杯買いたくなっちゃいますぅ～～～～～

(パンパン）

しっかり吟味して購入いたしました。

ガレット　ブレザンヌ 　１６０円
ガレット　ブレザンヌ.JPG

ブリオッシュ生地にサワークリームとパティシェールを絞ったものです。
の第一印象として、
今にもとろけそうなチーズタルト？？？
しか～～～～～～し
イメージとは結構程遠いものがありました。

上の部分は程良い酸味のクリームで・・・とぉ～～ってもなめらか
さっぱりとしていて、甘すぎず、おいし～～～～～～～～

下の部分です・・・問題は・・・
どう見てもタルトっぽいサックリ感を勝手にイメージしていたが間違いだったのでしょう

ブリオッシュ生地・・・パンです。
どう考えてもパンでした。

あくまでものイメージが妄想の世界と
でも、全部ペロリと頂きましたよ！
何だかんだ言って美味しかったんでしょうね！

バトン　デ　黒豆 　１２０円
バトン　デ　黒豆.JPG

抹茶を練り込んだフォカッチャ生地で、黒豆を包み焼き上げています。表面にはシロップがかかっています。
頂いた時は時間が経っていたせいか、かたくなってしまっていました
レンチンしたら、やわらか～～～～～くいただけました
抹茶の味はさほど感じられませんでしたので、凄くシンプル！！
そんな中に所々の黒豆がアクセントとなって程よい甘みを感じさせてくれました。
ボチボチって所かなぁ～

ほうれん草と黒胡麻のベーグル 　１３０円
ほうれん草と黒胡麻のベーグル.JPG

有機栽培のほうれん草がたっぷりです。
ここのベーグルはお初！
特に、匂いもなく、ほうれん草っぽい味もさほど感じられませんでしたが、
とにかく、見ての通り、色鮮やかです
緑がとってもきれい！
焼き戻しして頂いたのですが、ベーグル独特のもっちり感はあまりなく、普通のソフトなパンってかんじでした。

プティ　ガトー 　１３０円
プティ　ガトー.JPG

どちらかと言うとパンの部類ではないですね！
レーズン、ドレンチェリーなどのミックスフルーツがたっぷり入った生地をパイで挟み焼き上げたものです。
表面のパイ生地はパリパリ、さっくり・・・
そして、中はしっとり、具沢山
かなり、ドレンチェリー系が強いですね・・・全体的にドライフルーツの味でした。
こちらも、ボチボチって所でしょう。

ピティ　ビエ 　１８０円
ピティビエ.JPG

フランスのオルレアネ地方　ピティビエ村の伝統菓子です。
しっかり焼きこんだパイ生地の中にアーモンドクリームが入っています。
パイはサクサク
中はしっとりアーモンドクリームたっぷりです！
このお菓子・・・見ていただければ想像つくと思いますが、
サックリ感が凄～～～～～～くたまりませんでした

やはり、
また行きたいお店ですねぇ～～～～
何しろ種類が豊富
または必ず戻ってきますよ！

ご馳走様でした

■ ＰＡＩＮ　ＤＵＣＥ ■
◇大阪市中央区淡路町４－３－１　ＦＯＢＯＳビル１Ｆ
◇０６－６２０５－７７２０

ワンクリックお願いだワン