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2005年12月28日
カテゴリ： 食べもの
関東、関西、食文化の違い第２弾です。
お題は「 おでん 」
私は、おでんの具で好きなモノといえば・・・
ゴボウ天！
大根、たまご、牛すじも魅力ですが、やはりゴボ天は外せません。
家内と結婚して、初めての冬、初めて作ってくれたおでんに、私は、衝撃を隠せませんでした。
だしは、昆布だしの関西風味にしてくれたのですが、そこには初めて見る具材が・・・。
それは・・・ちくわぶ・・・・。
（家内）「おでんと言えば、ちくわぶでしょ！」
関西では、ちくわぶ自体売っていません。
でも、あらためてコンビニのおでんを眺めると、しっかり、ちくわぶたるモノがありました。
おでんは、地域によってかなりバリエーションがあるのではないでしょうか？
ちなみに、まだ、食べたことはありませんが、静岡には「静岡おでん」（発音：しぞーかおでん）という独特のおでんがあります。
また、食べたらレポートします。
つづく・・・。
お題は「 おでん 」
私は、おでんの具で好きなモノといえば・・・
ゴボウ天！
大根、たまご、牛すじも魅力ですが、やはりゴボ天は外せません。
家内と結婚して、初めての冬、初めて作ってくれたおでんに、私は、衝撃を隠せませんでした。
だしは、昆布だしの関西風味にしてくれたのですが、そこには初めて見る具材が・・・。
それは・・・ちくわぶ・・・・。
（家内）「おでんと言えば、ちくわぶでしょ！」
関西では、ちくわぶ自体売っていません。
でも、あらためてコンビニのおでんを眺めると、しっかり、ちくわぶたるモノがありました。
おでんは、地域によってかなりバリエーションがあるのではないでしょうか？
ちなみに、まだ、食べたことはありませんが、静岡には「静岡おでん」（発音：しぞーかおでん）という独特のおでんがあります。
また、食べたらレポートします。
つづく・・・。
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ありがたい・・・ 2008年02月14日
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単身赴任の秘密・・・ 2007年12月25日
そうですよね・・・
だ里 さん
Re:そうですよね・・・(12/28)
実は、私の母親も驚いていました。で、こちらに来た際にスーパーでちくわぶを買って、帰っておでん作ったら、結構好評だった様です。
おでんは、自分の好きなモノ入れるのが一番ですね。
ダチョウのおでん、トリミングで作ったのですが、うまかったです。
(2005年12月29日 23時15分32秒)
おでんは、自分の好きなモノ入れるのが一番ですね。
ダチョウのおでん、トリミングで作ったのですが、うまかったです。
(2005年12月29日 23時15分32秒)
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