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2007年01月10日
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カテゴリ: 食べもの

遅ればせながら、明けましておめでとう御座います。

 お正月といえば、おせち料理!

それと並んで、カニなんぞも召し上がった方も多いのではないでしょうか?

カニと言えば、ズワイガニ!地方によっては松葉ガニや越前ガニ、ブランド名で間人ガニ(たいざがに)なんて呼ばれます。そして、北のほうでは、タラバガニ、毛ガニ、花咲ガニが有名ですね。

その他にも、ガザミやサワガニ、モクズガ二など食用のカニは沢山あります。

そして、私が住む伊豆地方にも有名なカニがいます。

それは・・・・

0612230016.JPG

タカアシガニ 」です。

伊豆半島の戸田というところではこのカニを食す事が出来ます。

そこで、昨年末ではありますが、行ってきました。

上の写真はそのときの食堂の生簀です。

ちょうど昼時&団体客と重なり、待つこと30分・・・・

ようやく席に着いた私達は、早速この「世界最大」を注文!

しばらくして・・・・

0612230019.JPG

我が家の予算的に、子供サイズしか注文できませんでした。

(それでも1万円を超えるんです!)

肝心のお味は・・・・

個人的に期待していた「足」の味は、正直、普通・・・

でも、ミソは少ないながらも美味しかったです。

見た目はタラバガニの様ですが、味はちょっと違います。

希少性から、この値段は仕方ないのでしょうが、ちょっと高いです。

庶民の私には、きっと一生に一度の経験と思われます。

ちなみに、殻は、

0612230021.JPG

こんな風にペイントして魔除けとして飾るそうです。

もちろん、食べた殻と、その日の一番大きな殻を、忙しそうな厨房の方に無理言ってもらいました。

伊豆に来たら一度はご賞味を・・・・。






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最終更新日  2007年01月10日 22時39分42秒
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Re:高級カニ(01/10)  
蛙風 さん
明けましておめでとうございます。
今年もブログ楽しみしてますよ。
タカアシガニを食べることが出来るとはすごいですね。以前水族館で、竿に切り身のイカをつけて、タカアシガニに食べさせる体験をしたことがありますが、それだけでもハサミが大きくて怖かったです。
私も記念に子供サイズでいいので食べてみたいです。 (2007年01月11日 22時42分53秒)

Re[1]:高級カニ(01/10)  
蛙風さん
明けましておめでとうございます。
タカアシガニは、大きいけど、動きはのろまですね。
この店で聞いたんですが、地方発送はしてないそうです。風味が落ちるとか・・・・。
近くの水産物センターでは、生きているタカアシガニを売っていましたが、しかし、これを茹でる?ボイルする?鍋が一般家庭ではたぶん無いので・・・・厳しいですね。
(2007年01月13日 23時34分23秒)

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