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November 10, 2007
カテゴリ： 和食
「関連記事」（１）
「関連記事」 （２）
なぜ和食を食べたかったのは実は「訳」があります。
その日の夜、親戚のお通夜があって、田舎に帰らなければいけないので、お清めのために「精進料理」を食べたかったです。
仏教＝精進料理のイメージは誰も賛同すると思いますが、実は中國の歴史を辿ってみると「素菜」（ベジタリアンの意味）：廣東語では「食齋」の習慣はまだ仏教が中國に伝わって来た前の「秦朝」（約２００ＢＣ前）もうあったそうです。
現代では仏教の信者さんたち以外も様々な理由でベジタリアンか精進料理を食べますが、なぜ仏教では精進料理を促すでしょうか？
仏教では「因果報應」（日本語では因果応報かしら？）を信じて、生き物は殺すことは禁止されてます。
「葷菜」というものは「肉」が入ってる料理。 その反対は「「素菜」であります。 でも、日本の和尚様たちは肉を食べますね。
昨日食べたのは「豆富湯葉膳」でした！
冷や子の上におだしで作られたジュレ～
冷たくて美味しかったです！
これも美味しかった！
揚げ出し豆腐 （ぷるるん・ぷるるん）
つるりとした食感でたまりません！
ご飯の上に載せてあるものはちりめん山椒みたいですね。
「関連記事」 （２）
なぜ和食を食べたかったのは実は「訳」があります。
その日の夜、親戚のお通夜があって、田舎に帰らなければいけないので、お清めのために「精進料理」を食べたかったです。
仏教＝精進料理のイメージは誰も賛同すると思いますが、実は中國の歴史を辿ってみると「素菜」（ベジタリアンの意味）：廣東語では「食齋」の習慣はまだ仏教が中國に伝わって来た前の「秦朝」（約２００ＢＣ前）もうあったそうです。
現代では仏教の信者さんたち以外も様々な理由でベジタリアンか精進料理を食べますが、なぜ仏教では精進料理を促すでしょうか？
仏教では「因果報應」（日本語では因果応報かしら？）を信じて、生き物は殺すことは禁止されてます。
「葷菜」というものは「肉」が入ってる料理。 その反対は「「素菜」であります。 でも、日本の和尚様たちは肉を食べますね。
昨日食べたのは「豆富湯葉膳」でした！
冷や子の上におだしで作られたジュレ～
冷たくて美味しかったです！
これも美味しかった！
揚げ出し豆腐 （ぷるるん・ぷるるん）
つるりとした食感でたまりません！
ご飯の上に載せてあるものはちりめん山椒みたいですね。
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