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2009.10.14

お手軽クッキング～キューピー　レンジクック　蒸し鶏の柚子こしょうだれ～

カテゴリ：料理・お手軽クッキング

モラタメでゲットしたキューピーのレンジクックをようやく使ってみました。

今回使用したのは蒸し鶏の柚子こしょうだれ。

パッケージはこんな感じ。
レンジクック　蒸し鶏の柚子こしょうだれ

内容物は調味液が入ったレンジ加熱用レトルトパウチのみといたってシンプル。
レンジクックの内容物

使用するのは鶏の胸肉２５０ｇと長ねぎ１／２本、片栗粉少々と塩・こしょう適量。

今回は中途半端に鶏肉が残るのが嫌で３００ｇ使いました。
鶏の胸肉３００ｇ

皮目に穴を開けて一口大にカットして片栗粉と塩・こしょうをまぶしてから

この時に注意しないと駄目なのはパウチの上下と投入口の向き。

説明書きにもパウチにもこれでもかってぐらいに書かれているので
間違う人はいないと思いますが・・・

加熱し始めてスグに圧力調整するために投入口が開くんですが、
この時に『ポンッ』って結構大きな音がします。

加熱終了後取り出したパウチ、パンパンになってます。
調理後パンパンに膨れた調理袋

この後１分間蒸らして味をしみ込ませてから器に盛り付けたら完成！

下手な盛り付けですみません・・・
盛り付けて完成♪

晩ご飯の一品に作ってみたのですが家族にも好評で調理過程を知らなかったら
手間かかった一品に思えたとの嬉しい言葉が♪

和風とのことですが味が濃すぎることもなく辛過ぎることもなく美味しいです。

辛いものが駄目な人でも辛過ぎず柚子の香りとだしの味が鶏肉にマッチしていると思います。

一緒にブロッコリーを茹でたものを出していたのですが
家族はこのタレをブロッコリーにつけて食べてました。
自分も試してみたのですが美味しかったです♪

ただ今回規定量（２５０ｇ）よりも多い目（３００ｇ）の鶏肉を使っているためか

この辺は使う人の好みで加熱時間を調節することで対応できると思いますので
大した問題ではないでしょう。

レンジクック、あと５種類あるのでしばらく楽できそうです♪(^^)

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