災い転じて大福とナス

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2011.10.11
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カテゴリ: お弁当
今日のオット&次男のお弁当です。

週明け最初のお弁当

★アスパラガス&ミニトマト
★ひじきの煮物(自家製冷凍食品・オットのみ)
★葱入り出汁巻き卵
★えのきのベーコン巻き(オットのみ)
★オクラのベーコン巻き(次男のみ)
★ごはん(ゆかり)


作り置きしていた冷凍食品に助けられる週明けです。



連休は稽古へ行ったり、ショッピングモールへ行ったり…普段と変わらぬ休日でした。
唯一のお出掛けは夕ご飯を食べに「横浜中華街」へ行ったくらい(^m^)

今回は 養泰 というお店です♪
お店イチオシの『汁なし坦々麺』を初体験しました。

美味しかった~
目玉焼きがのっているので焼きそばのようにも見えますが、


でも、辛いモノ好きの私はもう少しパンチがあっても良いかな~なんて思いました。
完全に好みの問題でしょうけどね。

水餃子もモチモチの皮で美味しかったです♪


もう一つ・・・美味しい物。

普段からとてもお世話になっている近所の方から 四角豆 というお野菜を頂きました。

こちらも初体験。

素揚げにして、塩を少しつけて頂きました。
四角豆
これが最高に美味しいのです♪
揚げながら、思わずビールを開けてしまいました(笑)

少し苦みもありますがゴーヤほど苦くないので、子供達もパクパク食べました。


素揚げと、あとは豚肉とお豆腐と卵で「四角豆チャンプルー」にして頂きました。

サッとゆでてサラダでも美味しいそうです。


明日からまた用事が立て続けに入っています。
週末は息子達の剣道の試合です。

また忙しくなりそうです(^^;)





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最終更新日  2011.10.11 21:19:30
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