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2006年06月17日
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カテゴリ: ダイエット色々
新ダイエットメニュー発表!
 豚肉の固めり酢豚風
  レシピ
  1.刺身こんにゃく一袋を水切りし、みじん切りにする。そこに白いんげん豆パウダーと、
   ガーリックパウダー&塩コショウをふりかけ水気が出ないようにしておく。
  2.豚肉のモモの切り落としに塩コショウし、1.のこんにゃくと片栗粉を入れ、よく混ぜ
   合わせる。
  3.2.の豚肉とこんにゃくをぎゅ~ッとにぎり塊になるようにし、中火で暖めたフライパン
   に大目のオリーブオイルを入れ、固まった肉をこんがりと焦げ目が付くまで焼き付けつ

  4.3.で焼付け出た油を捨て、焼肉のたれとすし酢をかけ、からめ付ける。仕上がりに刻み
   ねぎをかけ、出来上がり。

普通のひき肉だと、脂肪分が多いがモモはあっさりした肉なので、肉の噛みごたえも味わえ、
こんにゃくはカロリーダウンと、少量の肉がボリュームアップできる一石二鳥なのである。

味付けも焼肉のたれも、すし酢も、どちらもからめる程度なので、下味の塩コショウの量を間
違わなければ誰が作っても間違いない味になる。

是非お試しあれ!!





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最終更新日  2006年06月18日 01時31分28秒
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